PENELOPPE ou les aléas du quotidien

DU COL DES BAGENELLES AU VIEL ARMAND  

 

Ah que coucou, je sais, Pâques est passé depuis bien longtemps et je viens seulement maintenant avec le gâteau à la violette, maccarons à la violette... mais bon, je suis une maman pas au foyer qui taffe en charpente, alors bon, le temps, hein....    Ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs (extra frais) 150 g de sucre, 60 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, une pincée de levure chimique (histoire de ne pas prendre de risques !) pour le miroir de fruits : 500 g de fruits rouges... [Lire la suite]

  Ingrédients : Au robot Pour une quarantaine de macarons : 150 g de poudre d'amande, 150 g de sucre glace, 2 x 2 blancs d’œufs, 150 g de sucre en poudre, 50 ml d'eau, Colorant alimentaire (facultatif) J'ai remplacé le sucre en poudre et l'eau par 70 ml de sirop de violettes et ajouté du colorant violet (pas assez présent à mon goût, les coques sont "parme" au lieu de "mauve soutenu", j'aurais aprécié un rappel visuel de mes violettes) autre :  un pot de gelée de violetes (maison et home made, recette ici)   ... [Lire la suite]

Ingrédients : un pot de confiture plein de fleurs de violettes odorantes  :(du jardin, ou plus prosaïquement, de la pelouse !) un litre d'eau, un kg de sucre à confiture, une rondelle de citron (bio)   Préparation : Commencer par ramasser suffisamment de violettes (juste les fleurs, pas les tiges ni les feuilles) pour remplir un pot de confiture avec (mais sans tasser) faire bouillir un litre d'eau, couper le feu et poser la casserole sur l'évier (ou ailleurs, là où ça ne risque pas de se renverser) verser les... [Lire la suite]

Ingrédients : 10 cl de sirop de violettes maison, 10 cl de rhum blanc agricole, une fiole et une bonne semaine de temps devant soi Préparation : verser le sirop de violettes maison et le rhum blanc agricole à part égales dans la fiole, boucher et mélanger. Poser dans un endroit sombre (dans le buffet par exemple) et attendre une semaine avant de déguster En kir dans un verre de crémant d'Alsace, c'est tout simplement mirifique

     

Ah que coucou, le printemps approche, enfin je crois qu'il approche vu que fin de semaine, c'est déjà (déjà ?) Pâques ! Alors pour se mettre du soleil dans le verre à défaut de dehors, un p'tit tour au jardin et hop, les premières violettes dans le pannier. Pour 300 ml de sirop (environ) il vous faut :  Ingrédients : Un pot de confiture vide (contenance 250ml, de type bonne maman), une grosse poignée de fleurs de violettes odorantes (la moitié du pot de confiture, mais sans tasser), 250 ml d'eau , le jus d'un demi citron... [Lire la suite]

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une bien belle et douce journée..... fait froid, il pleut, ça giboulle de la neige, normal, on est à une semaine de Pâques ! bon, alors histoire de mettre un rayon de soleil dans la journée, un aperçu de mes nouvelles portes de placard de la salle de bain, cadre quart de rond en chêne massif, coupe d'onglet et panneaux à plate bande en douglas issu du reste du bardage. finition huilée  Un grand merci à Bertrand pour m'avoir laissé accès à sa toupie, la mienne est un poil hors... [Lire la suite]

Je vous souhaite un bien doux dimanche mes amis, et je m'en revient vers vous avec une petite nouveautée : PénéloppeBOIS, un second blog où je ne poste que menuiserie : mes gros projets, mes travaux, mes réalisations et aussi les petites créations sorties de mes mimines que je cèdes par manque de place Mais PénéloppeBOIS, c'est aussi une page FB associée où vous pouvez suivre l'activité du blog et la petite boutique Etsy associée PénéloppeBOIS, où vous pouvez acquerrir mes petites réalisations Alors n'hésitez pas à vous... [Lire la suite]