PENELOPPE ou les aléas du quotidien

24 mai 15

CHAMEDI # 15

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AVANT/APRES

Ah que coucou tout le monde.

Je vous souhaite un bien bel et agréable dimanche, puissiez-vous en profiter pleinement !

....

Je reviens vers vous avec mes petites mesures que je prend régulièrement depuis mon bypass... y a pas à dire, à lire le tableau, ça saute aux yeux, mais illustré, c'est pas mal non plus ! la preuve :

mesures aux 24 mai

avant après

Et en prime, j'ai plus mal au dos. à 7 semaines post-op de l'arthrodèse L5S1, je pète la forme, c'est le cas de le dire !

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17 mai 15

CHAMEDI # 14 en plein dimanche

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Sans paroles

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12 mai 15

PETITE LECON DE CASUISTIQUE # 3

J'ai trouvé ça dans le cahier de liaison des loustics qui trainent leurs guêtres en primaire :

apc du mercredi

La réponse version "il me manque trois litres de café dans l'organisme, vient pas me courir sur le haricot" a rapidement été apposée sur la bafouille

Mais comme l'Education Nationale a une facheuse tendance à ne pas comprendre, j'ai développé amplement mes propos dans un joli courrier collé dans le cahier :

Madame,

Je constate que l’heure d’APC informatique, que vous proposez le mercredi matin de 10 h à 11 h, porte à 25 h le nombre d’heure de présence à l’école, soit une heure de plus que les 24 heures hebdomadaires préconisées par la réforme des rythmes scolaires que tente de généraliser l’EN vu que le décret publié au Journal officiel du samedi 26 janvier 2013 a fixé la semaine scolaire à 24 heures d’enseignement réparties sur 9 demi-journées (4,5 jours), cette réforme étant généralisé à toutes les communes de Frances et de Navarre depuis septembre 2014.

D’ailleurs l’Article D521-10 modifié par Décret n°2013-77 du 24 janvier 2013 - art. 2 prévois que :

La semaine scolaire comporte pour tous les élèves vingt-quatre heures d'enseignement, réparties sur neuf demi-journées.

Les heures d'enseignement sont organisées les lundi, mardi, jeudi et vendredi et le mercredi matin, à raison de cinq heures trente maximum par jour et de trois heures trente maximum par demi-journée.

La durée de la pause méridienne ne peut être inférieure à une heure trente.

Bien sur, l’on reste en deçà des 3h30 maximum par demi journée de classe, mais, grand mais, et j’en veux pour preuve l’extrait du règlement type de l’académie de Strasbourg :

RTD 2013

Direction des services départementaux de l’éducation nationale du Bas-Rhin

2.3 AMÉNAGEMENT DU TEMPS SCOLAIRE

2.3.1

Décret n°2013-77  du 24 janvier 2013

La semaine scolaire comporte pour tous les élèves vingt-quatre heures d’enseignement, réparties sur neuf demi-journées

.

N. art. D521-10 al. 2.C.éduc. Article 2 du Décret n°2013-77 du 24 janvier 2013.

 

Les heures d’enseignement sont organisées les lundi, mardi, jeudi, et vendredi et le mercredi matin, à raison de cinq heures trente maximum par jour et de trois heures trente

Maximum par demi-journée. La durée de la pause méridienne ne peut être inférieure à une heure trente. L’organisation de la semaine scolaire est fixée conformément aux dispositions des articles D.521-11 et D.521-12, dans le respect du calendrier scolaire national prévu à l’article L. 521-1 et sans que puissent être réduit ou augmenté sur une année scolaire le nombre d’heures d’enseignement ni modifiée leur répartition

 

RTD 2012

Direction des services départementaux de l'éducation nationale du Bas-Rhin

TITRE 5

ACCUEIL ET REMISE DES ÉLÈVES ; SURVEILLANCE ET SÉCURITÉ DES ÉLÈVES

5.1 ACCUEIL, SORTIE ET REMISE DES ÉLÈVES

Le directeur veille au strict respect des horaires scolaires arrêtés par le Directeur académique.

5.1.1 Dispositions communes à l'école maternelle et à l'école élémentaire. Circ. 97-178

18/09/97 titre I.2

Avant que les enfants soient pris en charge par les enseignants, ils restent sous la seule

responsabilité des parents. La surveillance s’exerce dans la limite de l’enceinte des locaux

scolaires, de l’accueil (10 minutes avant l’entrée en classe) jusqu’à la fin des cours, y

compris les cours différés situés hors temps scolaire. Les élèves sont alors soit pris en

charge par un service de restauration scolaire, de garderie, d’études surveillées ou d’activités périscolaires, soit rendus aux familles

.

5.1.2 art. L133-1 & art. L133-3 C. éduc.

Tout enfant scolarisé dans l’école est accueilli pendant le temps scolaire pour y suivre les enseignements prévus par les programmes. Il bénéficie gratuitement d’un service d’accueil lorsque ces enseignements ne peuvent lui être délivrés en raison de l’absence imprévisible de son professeur et de l’impossibilité de le remplacer. Il en est de même en cas de grève, le service d’accueil étant organisé soit par le directeur soit par la commune (voir § 4.1.2).

 art. L133-4 al. 5 C. éduc.

Les familles sont informées des modalités d’organisation du service d’accueil par la commune.

 

Sans compter que les horaires d’ouverture de l’école telle qu’affichées à la mairie et sur gouv.fr étant les suivantes :      

 

horaires baldo officiels

Il est donc bien précisé que je n’ai nullement le droit de déposer mes enfants à l’école en dehors des temps scolaire prévu par la loi et la réforme de rythmes scolaire. Il est même plus que fortement recommandé de ne pas prendre de libertés avec les horaires.

Donc dans le plus grand respect de la loi, que votre serviteur se plie de bonne grâce à votre règlement et ne mettra donc pas ses enfants aux APC  les mercredis matins incriminés !

Cordialement

Une maman d’élève

 

 

J'espère que c'est un peu plus compréhensible comme refus là

RÂLERIE DU JOUR

ou comment passer 600 000 fois pour des andouilles

tout le bas rhin N95 mai 15

Page 11 de "Tout le Bas-Rhin", le mag du conseil départemental du Bas-Rhin

Sauf que la photo est celle du FLECKENSTEIN

index

Le HAUT BARR ressemble à ça :

haut barr

....

Pour faire directeur de la publication et directeur de la rédaction, c'est quoi le cursus scolaire ? 5ème techno ou 3ème SEGPA ?

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11 mai 15

BISCUIT CREME AU BEURRE VANILLE/FRAMBOISE pour 1ère communion

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Ingrédients :

Génoise :

4 oeufs (extra frais) 150 g de sucre, 60 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, une pincée de levure chimique (histoire de ne pas prendre de risques !)

Crème au beurre :

deux oeufs entier, deux jaunes d'oeufs (les blancs se congèlent très bien pour faire autre chose plus tard) 140 g de sucre semoule, 5 cl d'eau, deux sachets de sucre vanillé, 250 de beurre doux

décors :

un pot de confiture de framboises

deux rouleaux (pré-étalé) de pâte d'amande (edeka), coeurs en chocolat (facultatif)

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Préparation :

Génoise :

mettre les oeufs et le sucre dans le robot ménager, laisser tourner un bon quard d'heure jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume et soit mousseux et tout blanc.

préchauffer le four sur 180°C

Maryser avec précaution la farine dans la mousse, verser dans un moule beurré/fariné (ou tapissé de papier sulfurisé) et enfourner pour 15 à 20 mn (à surveiller, ça doit gonfler et dorer, pas bronzer outre mesure, sion c'est trop sec, cassant et .... inmangeable)

Sortir, démouler et laisser refroidir durant la nuit sur une clayette à pâtisserie (et à l'abris des chats et des gourmands)

Couper en trois dans la hauteur et disposer sur trois plaques différentes pour se faciliter le montage.

Crème au beurre :

La veille, sortir le beurre du frigo et le laisser à température ambiante  pour qu'il devienne un "pomade" (limite coulant)

Le jour même, mettre l'eau et le sucre à cuire dans une casserole pour en faire un sirop, monter la température à 118°C (petit boulé pour celle qui connaissent, les autres, thermomètre et non le pèse sirop)

Entre temps, battre les oeufs et les jaunes en mousse avec le sucre vanillé (si vous avez un robo qui le fait à votre place, c'est parfait, sinon débaucher chéwi pour tenir le batteur le temps que le mélange triple de volume et devienne tout blanc)

Verser délicatement le sirop sur les oeufs et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange ait refroidi (ça peut prendre dix mn)

Ajouter et incorporer le beurre pommade et réserver la crème au frais

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Montage :

Tapisser un plat à tarte de présentation d'une dentelle en pâpier (c'est juste pour le côté "fun")

Poser une "tranche" de génoise sur le plat à tarte, centrer au milieu du plat, cercler à l'aide un cercle à pâtisserie.

Tartiner d'une fine couche de confiture de framboise histoire d'imbiber la génoise.

Recouvrir d'un quart de la crème au beurre, poser une seconde "tranche" de génoise qu'on tartine d'une fine couche de confiture de framboise avant de recouvrir d'un second quart de la crème au beurre.

Recouvrir avec la dernière "tranche" de génoise. Tartiner d'une fine couche de confiture de framboise (et ranger le reste de confiture pour le 'tit dèj si jamais il devait rester de la confiture) Recouvrir la confiture de crème au beurre, lisser et mettre au frigo pour une demi heure.

Sortir le gâteau du frigo, passer une lame entre le gâteau et le sercle à pâtisserie et ôter le cerclage.

Tartiner le pourtour du gâteau avec de la crème au beurre.

Recouvrir avec de la pâte d'amande finement étalée, lisser et recouper les bords au besoin pour avoir des finitions bien propre.

Coller les coeurs en chocolat à l'aide d'un tout petit peu de crème au beurre (il en reste un fond dans le saladier) sur le pourtour du gâteau en espassant régulièrement

Former des roses en pâte d'amande qu'on découpe dans le rouleau restant et en décorer le gâteau

Mettre au frais jusqu'au moment de servir

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ARRANGEMENT FLORAL POUR UNE COMMUNION

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Centre de table : assiette à soupe, mousse de fleuriste de mon stock, branches de bouleau, de noisetier pourpre, graminées et ancolies du jardin, fleurs de chez le fleuriste (les roses du jardin ne sont pas encore en fleur, beurk)

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Dans le même esprit, arrangement sur plat à tarte rectangulaire, les heuchères du jardin et un peu de lierre en plus,  pour cacher la fenêtre de la grange explosée par une partie de foot de mes ados adorées

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Le dernier arrangement, aussi sur plat à tarte rectangulaire, pour garnir "l'établi" à apéro

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Vue d'ensemble de la tablée et des arrangements

J'espère que ces quelques fleurs ont eu la chance d'égayer votre journée.

Bisesssssssss et à bientôt

LE CHAMEDI DU LUNDI # 14

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée sous le soleil printanier.

Quelle vous soit aussi agréable qu'à ma carpette de canapé :

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04 mai 15

GALETTES DE POMMES DE TERRE fourrées jambon/mozza

 

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C'est pas du light, mais avec une salade verte, c'est à se taper le cul par terre tellement que c'est bon. Après, ça a beau cuire dans l'huile, t'en boulotte pas trois portions non plus : tout est dans la modération

Ingrédients :

500 g de pommes de terre, 2 oignons, sel, poivre, 1 oeuf, 1 càs (bombée) de farine, 2 càs de semoule fine, 10 fines tranches de jambon cru, 2 boules de mozzarella, huile pour la poêle

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Préparation :

Laver, éplucher et râper les pommes de terre

Éplucher et hacher les oignons, les faire revenir rapidement dans une càs d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils blondisses, mais sans coloration.

Mélanger dans une jatte, les pommes de terres râpées, l'oeufs, les oignons, la semoule et la farine, saler et poivrer.

Détailler la mozza en deux puis chaque moitié en tranches

couper le jambon en deux dans la longueur

Envelopper chaque bout de mozza d'une lanière de jambon

Prendre de la farce de pommes de terre, l'applatir, mettre un morceau de jambon/mozza au milieu et recouvrir de pommes de terre : former des galettes un peu épaisse et bien fermée (bien tasser avec les mains)

Faire cuire à feu moyen dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce que les galettes soient dorées puis réserver dans le four à 70°C le temps de faire toute la fournée

Servir avec une bonne salade

MITAINES AU CROCHET # 4

C'est pas les premières, ça sera pas les dernières, juste le dernier kiff en date, dixit le Junior :

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mitaine en maille résilles, total impro, pour les fleurs, j'avais déjà mis les tutos là quand je vous avais parlé de la guirlande lumineuse qui sert de veilleuse là

même tuto de fleurs pour la couronne de Mini Miss là

bisesssss