BROCHETTES DE KNACKS FACON CERVELA FARCI

Une idée simpa pour un apéritif ou tout simplement en accompagnement d'une salade pour un diner :

Des pics en bois qu'on laisse tremper dans un peu d'eau, des knacks, des bardes de lard fumé découennées, du fromage à pâte dure type gruyère, compté ou autre (à négocier avec le fond du frigo !)

Couper les knacks en 4, et les ouvrir à moitié. Farcir avec un morceau de fromage, entouré d'une barde de lard et piquer sur les pics en bois.

5mn sous le grill à 250°C ou sur le barbecue (tout dépend du temps quoi) juste histoire de faire croustiller le lard.