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Pour le fond :

en version "sans cuisson" : utiliser un paquet de biscuits secs broyés  avec deux cuillères à soupe de beure, malaxer le tout et foncer un cercle à patisserie (ici un rectangle de chez demarle)

Pour la version "avec cuisson" Préparer une pâte sablée mais prévoyer deux oeufs au lieu d'un seul. J'y ai ajouté une tablette de chocolat hachée menu menu....

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Mélanger un gros pot de fromage blanc frais avec 9 feuilles de gélatine préalablement trempées et liquéfiées, ainsi que deux bocaux de confiture de cerise

Tartiner le fond refroidi avec de la confiture de cerises et verser le fromage .... Mettre au frais au moins trois heures (pour ma part, toute la nuit) avant d'enlever le cercle à patisserie..

Décorer au choix : j'ai pris des cerises séchées