Simple, rapide, idéal le soir, ou à l'improviste

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Ingrédients :

des croissants nature ou au beurre, du jambon blanc, du fromage rapé

Préparation :

Couper les croissant en deux dans la hauteur, mettre une couche de fromage rapé, une tranche de jambon blanc, une couche de fromage rapé et le couvercle du croissant. Mettre dans un plat qui va au four, recouvrir d'un peu de fromage et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pour dix mn environs (surveiller la coloration)

servir avec une salade composée

Ici, un mélange de salade verte, de feuille de chêne, de pousses de blettes, d'émincées de carottes, de béteraves rouges et de pommes, le tout sur fond de vinaigrette au vinaigre de cidre et huile d'olive