08 sept. 10

SALADE COMPOSEE AUX CREVETTES

Et hop, Je vous met en prime la salade qui allait avec le poisson : Un coeur de laitue détaillé en petits bouts, trois tomates émincées finement, un concombre en fines rondelles, crevettes Avec une vinaigrette aigre douce : mayonaise maison, sirop de sucre de canne, huile, vinaigre, maggi... Oui, je sais, je met du sucre partout, mais que voulez vous, c'est comme les cornichons : sont meilleurs aigre doux que pur vinaigre, non ??? En tout cas, la salade a l'avantage de faire diminuer mon stock de concombre, car une fois n'est... [Lire la suite]
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08 sept. 10

PAVES DE TRUITE DE MER MI CUIT

Tant qu'on y est, je vous montre également le poisson que j'ai préparé samedi soir : des pavés de truites de mer trouvé au E. Lec....  et servi mi cuit, juste comme on l'aime J'ai fait mariner les pavé avec un peu de sel, du curry, le mélange gingembre agrumes de Ducros durant une demi heure. Je l'ai ensuite parsemé de coriandre fraiche et fait chauffer la poele . Une fois très chaude, j'y ai posé les pavés côté peau en dessous, mis un couvercle dessus et coupé le feu. J'ai laissé trois minutes et j'ai servi : peau limite... [Lire la suite]
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08 sept. 10

PIZZA AU THON

Ce soir je vous présente une petite pizza sympa qui a l'avantage de faire le vide dans les placards en fin de mois en plus d'être délicieuse : je veux parler de la pizza au thon. En effet, qui n'a pas une boite de thon en réserve pour "au cas où", et accessoirement une boite de sauce tomates au fond du buffet de cuisine ??? Un peux de farine, de sel, de levure et d'eau tiède plus tard, vous avez votre pâte. Le temps que le four chauffe, c'est pret. Simple, rapide, délicieuse   Ingrédients : Pâte à pain, sauce tomate faite... [Lire la suite]
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08 sept. 10

QU'EST CE QUI SE CACHE LA ???

Allez, petite question du jour : Je vous montre une photo et vous me dite quelle est la bestiole qui se cache au milieu du fouilli végétal Je précise que l'animal y est bien, que c'est le roi du camoufflage et de la chasse à l'affut. A vos claviers, chers internautes et visiteurs du blog, j'attend vos réponses Bises et bonne journée
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