13 oct. 10

PETIT JEU CHEZ NICOLE

Nicole, que vous connaissez surement, organise un jeu : Vous avez jusqu'au 15 octobre pour participer, si le coeur vous en dis... En tout cas, voici ma modeste participation à cette ronde des coeurs
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12 oct. 10

BON, JE T'EXPLIQUE

Amis lecteur, S'il y a une chose que tu ne verras jamais chez nous, c'est bien cela : Bien que chez nous, quand tu trones, tu es assis sur une réserve de PQ comme quoi Fort Knox c'est un détail à côté, et qu'on nage dans le papier comme L'onc'Picsous dans sa menue monaie Nan, Juste que comme je ralais comme une mégère indignée que le dernier utilisateur n'a pas inversé les rouleaux, ma Mini Miss me tape sur le genou et me sussure gentiment : "Bon, je t'explique : il reste une foeuille " Grand moment de solitude ! Logique... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 18:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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12 oct. 10

AVEC LA CRISE TOUT LE MONDE SOUFFRE

Les boulangers ont des problèmes croissants. Chez Renault la direction fait marche arrière, les salariés débrayent. A EDF les syndicats sont sous tension. Coup de sang à l’usine Tampax. Les bouchers veulent défendre leur bifteck. Les éleveurs de volaille sont les dindons de la farce : ils en ont assez de se faire plumer. Pour les couvreurs c'est la tuile. Les faïenciers en ont ras le bol. Les éleveurs de chiens sont aux abois. Les brasseurs sont sous pression. Les cheminots menacent d'occuper les locos : ils veulent conserver leur... [Lire la suite]
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11 oct. 10

CUISINE RAPIDE

Bon, je vous pose la question : qu'est ce qu'on peut bien faire à becqueter pour une meute quand on est malade, que l'on a ABSOLUMENT PAS envie de sortir ses fesses de dessus un plan horizontal et qu'en plus ça fait braire de cuisiner ??? Je vous le donne en mile, tient : On fait comme quand on rentre tard, que rien n'est prêt, que les moufflets ont faim et que pas le temps ni l'envie : MD10 (moins de 10mn) Oui je sais, ça devient un Leitmotiv chez ma pomme, le vite fait, bien fait  ! Mais faut bien avouer aussi que, ben, hein,... [Lire la suite]
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11 oct. 10

MOYEN DE TRANSPORT ALTERNATIF

Pour l'émission de gaz à effet de serre, je ne me prononce pas, pour la sécurité sur la voie publique non plus, mais une chose faut lui laisser à la 2 chevaux que j'ai croisé tout à l'heure et photographié à travers le pare brise, frein au plancher pour pas l'emboutir en 1ère : Elle est pas rapide Le 25 qu'elle affiche fièrement ne doit être qu'indicatif et encore, quand elle est à fond. Quand tu suis un tel véhicule hypomobile, t'as le temps de réver, et admirer le paysage, et les visages hillares des autres automobilistes que... [Lire la suite]
11 oct. 10

CUBAINE LE RETOUR

Certains (et cela est plus que certain) vont encore dire "pourquoi elle nous saoule aujourd'hui avec ses posts ?" Tout simplement, parceque : A) j'ai passé la matiné honteusement à comater sur le canapé B) le N°5 refuse obstinément de faire une sieste C) j'ai un tas de truc à vous montrer D) la cubaine est de retour E) c'est ma pomme qui est atteinte, donc au lieu de dormir, faire la vaisselle, le linge, le repassage (heu, là je peux pas, plus de fer) ben, je fais rien PS : pour ceux qui ne connaissent... [Lire la suite]
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11 oct. 10

VINAIGRE DE POMMES

Les vinaigres aromatisés sont à la gastronomie ce que Jules C fut à Rome : incontournable. Mais quand on voit le prix des dit vinaigres dans le commerce, on tousse et pas à causes des vapeurs d'acide citrique ! Je fait donc moi même beaucoup de mes vinaigres grâce à ça : Un concentré (à 75%) qu'on trouve en Allemagne et qui est hyper pratique pour tout : détartrer la machine à café, ratraper les joints de la salle de bain, désinfecter le frigo... et faire du vinaigre maison Comme il faut le diluer, je prend 3/4 de litre de jus de... [Lire la suite]
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11 oct. 10

SORBET DE SIROP DE POMMES

Ingrédients : 250ml de sirop de pommes, farine de caroube, un verre d'eau, deux pommes, deux càs de miel, beurre Préparation : Pour les pommes caramélisées : Sortir le trognon des pommes, les raper sur la mandoline. Faire chauffer le beurre dans un poele, ajouter les pommes et faire revenir à feu vif. Verser le miel, laisser confire à feu dou 5 mn en remuant. Laisser refroidir et dresser dans des coupes Pour le sorbet : Mélanger le sirop, l'eau et la farine de caroube. Verser en sorbetière et laisser turbiner 20 à trente mn.... [Lire la suite]
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11 oct. 10

SIROP DE POMMES

Avec l'extracteur à jus : Récuper un litre de jus de pommes, ajouter 500g de sucre, laisser chauffer doucement jusqu'à ce que le premier bouillon apparaisse et mettre en bouteilles Stéréliser 20mn à 180°C et mettre à la cave J'ai utilisé la blanche de Baldenheim, déjà parce qu'il fallait bien les utiliser, et ensuite parce que c'est une pomme très parfumée donc un sirop très fort en arome "pomme" idéal en napage sur du fromage blanc ou tout simplement à transformer en sorbet
11 oct. 10

CABILLAU A LA VANILLE

Pour deux : un beau morceau de dos de cabillau, huile à la vanille, sel poivre (j'ai pris un mélange cinq baies) Préparation : Laisser mariner le poisson deux heures dans l'huile à la vanille, l'égouter, faire chauffer la marinade dans une poele anti adésive, et faire revenir le poisson deux mn par côté, saler poivrer, servir sur du pain bis toaté accompagné d'une salade verte Il est souhaitable de choisir deux petit morceau plutot qu'un grand, le mien est tombé en miette quand je l'ai retourné dans la poele. Bof quand à... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 15:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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