07 déc. 10

CARAMBAR KUCHEN

Alors là, c'est juste pour vous embêter : je l'ai fait en novembre.... Un cake au carambar avec un coulis de ganache au carambar (ben quoi, il en restait de la tournée de ramassage de hal.....) Des ingrédients classique d'un 4/4 (du tout cuit chez moi) 250 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 4 oeufs, levure chimique ! Rien de bien follichon, c'est la base à tout faire ici, des cakes sucrés aux foret noire en passant par les cakes sallé (heu, j'enlève quand même le sucre dans les cakes salés, ok !) après, il faut une... [Lire la suite]
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07 déc. 10

RIDEAUX SUITE ET PEUT ETRE FIN

Ha, depuis le temps que je suis après.... dabord la MAC qui veut plus because la tention qui fait une assystoli, ensuite la Mini qui tombe malade.... Bon, juste pour vous dire que ce coup ci, ça y est : je les ai fini, cousu, borduré, acroché (avec un fil de coton et deux punaises : j'ai pas les tringles) détail de la broderie de la paire N°3 les paires N°3 et N°2 côte à côte en attente d'être acroché vu de dos (nid d'abeille bleu ciel et coulisse à rideau de récup où je pourrais passer les tringles) Du... [Lire la suite]
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07 déc. 10

STOLLEN (ou CHRISTSTOLLEN)

Coucou, Semaine dernière, je me suis décidé à faire (entre deux séjours à l'hopital chez louloutte) un Stollen. Bien sur, quand comme moi, tu lis que les ingrédients ..... bref, au lieu d'en faire deux de taille standart (il fallait diviser le paton) j'en ai fait un seul, qui a eu du mal à rentrer dans le moule ou plutôt sur la plaque de cuisson.... PETIT HISTORIQUE Le Christstollen est une spécialité typiquement allemande, trop bon, qu'il soit avec ou sans pâte d'amande.... Les Allemands auraient inventé le Christstollen, roi... [Lire la suite]
07 déc. 10

MAISON EN PAIN D'EPICES

Coucou, Comme je suis un peu sur la sellette, vu tout le taff qui reste à ratraper, ben, je vous ai carrément scanné la recette de la maison en pain d'épices... LA maison du St Nicholas là : Une super recette issue d'un spécial maison et travaux d'il y a.... Hou là, m'en souvient même plus, mais le prix est en €... Donc la recette est là : On clique sur l'immage pour agrandir, c'est plus lisible... pour celles que les quantités indiquées apeurent, ça se divise très bien par deux, voir par 4... et en plus, on peu faire de joli... [Lire la suite]
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