18 déc. 10

VANILLEKIPFERLN ou cornes à la vanille

Et hop, encore une pour ce soir (juste parce qu'elles sont déjà faite, et que bon, j'en ai une crampe dans les doigts de faire des roses au crochet ...) Hyper simple, presque trop : la dificulté consite en fait à enrober les croissant de sucre pendant qu'ils sont encore chaud (merci les doigts brulés) tout en évitant la tentation de fourer la platé dans un saladier plein de sucre et de touiller ça à la cuillère, parce que si tu fais ça, t'as de la CHAPELURE ... c'est une tuerie, fondante et régréssive, mais fragile. Ah, oui, la... [Lire la suite]
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18 déc. 10

NUSSEBREDELE

On continu la visite : cette fois ci c'est une adaptation des palets aux noix (sans noisettes mais avec des noix) Hé hé... faut bien utiliser les machins qui tombent de l'arbre (et puis Cher et Tendre les a gentillement décoquillées, les noix...!) 225 g de farine, une pointe de couteau de levure chimique, 225 g de sucre en poudre, 1 càc de vanille en poudre, 225 g de beurre, 225 g de noix moulues, deux paquets de glaçage au chocolat (en grande surface, désolé pour les puristes) une bonne cinquantaine de cerneaux de noix (en prévoir... [Lire la suite]
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18 déc. 10

LUNES AU CHOCOLAT

Suite des aventures en cuisine, des photos toujours aussi réussi (normal c'est un TELEPHONE, voulez quand même pas qu'il fasse aussi le café, non ???) Donc je disais : bredele la suite, mais loin d'être la fin... vous avez remarqué comme bizarement on voit le fond de la boite??? Ingrédients : 250 g de farine, 100 g d'amandes (en poudre) vanille, levure chimique, 60 g de sucre glace, 100 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 3 càs de lait (ou vanille liquide plus un peu d'eau) 1 pincée de sel Vermicels au chocolat et chocolat noir (ou... [Lire la suite]
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18 déc. 10

BREDELE

Les CHIPIES AUX FRUITS CONFITS, la recette est là Les ETOILES AU CITRON, là, qui supportent facilement de nombreuses variantes (on remplace le citron par de la vanille, du cacao, de l'orange, des amandes.....) les variantes et l'original déjà en boites, mais pas photographié cette année Le spéculos, là J'ai aussi des Nussebredele, des cornes à la vanille, des spritz aux amandes et des spritz au pavo... mais les recettes suivron Bien sur, j'ai fait ma faignasse, et je vous ai colé les recettes de l'année dernière.... mais... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 00:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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