17 janv. 11

SPAGETTI TOMATES BASILIC AUX OEUFS

L'oeuf dur et sa sauce tomate est un grand classique du "hopla hop assa" (du vite fait bien fait) Je l'ai revisité à ma sauce parce que bien sur, une sauce tomate ne peut pas attérir en sauce tomate sur la table.... ..... Donc, on fait cuire des oeufs dur d'un côté (penser à les écaler après cuisson, les coquilles font "mauvais" genre dans l'assiette) De l'autre préparer les spagetti comme c'est écrit sur le paquet (comme disait ma mère : "si tu sais lire, tu sais cuisiner" ben voyon) Et maintenant passon à la sauce : On épluche... [Lire la suite]
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17 janv. 11

VELOUTE DE CREVETTES - DEUXIEME VERSION

Vous vous souvenez surement de ma première version du velouté de crevettes, ben, là, j'ai réiréré : Sauf que n'ayant plus le moindre miette de concentré de tomates et encore moins de jus à la maison (pff, les fins de mois je vous jure) j'ai remplacé par deux càs de crème fraiche et une càc de harissa histoire de relever le tout, la crème ça affadi un max je trouve Bon, ensuite la ralerie du jour : si quelqu'un a une bonne recette de HARISSA, une qui arache, je suis prenante, parce qu'à chaque fois que j'en achète, je suis déçu, tu... [Lire la suite]
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17 janv. 11

TRANCHES DE PAIN GRILLE AVEC "PESTO"

En guise d'entrée, d'appéro, et pour accompagner la soupe de crevettes : des tranches de pain complet au son et musli, le tout recouvert de "pesto" maison et d'un peu de fromage rapé Pour le "PESTO" un petit bocal de tomates séchées à l'huile (grosso modo ce qui rentre dans un pot de yaourt, on avais vraiment pas beaucoup de tomates cette année) une càs de basilic à l'huile, une tasse de noix de cajoux, un morceau de tomme de chèvre. On passe le tout au mixer histoire d'avoir une pâte plus ou moins lisse Je n'ai pas... [Lire la suite]
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17 janv. 11

PIZZA AU FROMAGE

En guise de pâte à pizza, la pâte à pain complet au son et musli, en guise de garniture, un petit bri et un soupson de crème fraiche trop bon, vais en refaire à l'occase, ça change des fond de pizza tout simple
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17 janv. 11

PAIN COMPLET AU SON ET MUSLI

hop, vu qu'on est en cuisine, la dernière bidouille : Les dernières courses en Allemagne, un paquet de Dinkelvolcornbrot à 1,27€ (génial leur mélange, en plus y a même déjà la levure dedan) J'avais encore du musli qui se promenait dans un bocal, reste de mes bares aux céréales.... j'ai mélangé les deux, laissé gonfler 20 mn, et j'ai fait un pain, des petits pain, et deux fond de pizza trop bon
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17 janv. 11

YAOURT A L'ORANGE

Sont bon, mais bof bof côté texture : le ratage total Il me restait 6 oranges à jus, je les ai presssé pour faire du jus. J'ai ensuite complété avec du lait pour avoir un littre, mélangé une tasse de lait en poudre et un yaourt nature dedan avant de mettre en yaourtière. Bon, ben, avec la dose de jus, prévoir la prochaine fois de doubler la dose de lait en poudre (ou prendre du sirop d'orange à la place du jus)  
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17 janv. 11

CREMATION DES SAPINS

Comme tous les ans, la crémation des sapin, avec vin chaud, saucisses chaudes, cacao offert (chaud).... le tout organisé par l'amicale SP et moi j'ai une synusite bilatérale, une ottite, mal à la gorge et des courbatures monstres depui une bonne semaine, c'est simple, samedi je me suis trainée à mon stage, histoire de quand même pas rater les cours, pratique inexistante chez ma pomme, pas la peine de vouloir me baisser (et en plus je ne supporte pas le mélange antiinflamatoire et antibiotiques sur estomac plein : ça se vide... [Lire la suite]
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17 janv. 11

GILET DE POUPON

Une bidouille née la semaine dernière et bien benoitement rangée en attendant  Pâques : et le détail des coques : Naturellement je suis plus doué pour montrer que pour dessiner les motifs, donc c'est pas très clair,.... si quelqu'un a mieu comme explication, à vos coms
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17 janv. 11

MILOU

Je voudrais vous présenter Milou, Milou c'est le dernier venu dans la tribu, né un 16 Novembre 2010, il est aller vivre chez mes parents Petite boulle de poils, tout noir avec un museau brillant, un regard de coker, il ne cherchait que des calins : il les a trouvé Deux âmes solitaires, deux coeurs écorchés se sont trouvé : Papy et Milou font désormait la paire, un tandem pour le meilleur L'un dort sur les genoux de l'autre, où à ses pieds, et l'autre, qui refusait d'aller à pieds chez le toubib, sort désormait le caniche,... [Lire la suite]
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