SALADE DE CHARCUTERIE A L'ORANGE

Et pour finir la série "en cuisine" et "fond de frigo", la salade d'hier soir :

Deux tranches de pâté en croute sans la croute (bizzare comme les gamins sont sélectifs, la croute disparait toute seule dans le frigo) une tranche de jambon blanc, deux tranches de saucisse aux petits légumes et une de museau (le fond du fond du tupps dans le frigo) une poignée de fromage rapé, un oignon passé à la mandoline, une orange ayant subit le même sort, deux càs de mayo maison, une càs de sucre de canne liquide, vinaigre, maggi, trois olives, deux cornichons (cette fois ci, je peux lessiver le frigo, il est vide de chez vide)

Le tout servi avec des pommes de terres coupées en cubes et passé à la friteuse

Je précise pour les récalcitrant des mélanges sucrés salés : la salade n'est pas sucrée, et vu que j'ai l'aissé l'écorce (froté sous l'eau chaude, et bio en prime) on note une légère amertume sous la dent. Quand à la vinaigrette, ça tient de l'aigre doux

Bref, un régal