26 février 2011
LIVRE DE RECETTES
J'aimerai vous montrer un livre de recettes, mais pas que... Un livre que m'a offert Cher et Tendre juste avant Noël, lors d'une virée à Riquewihr
Vous vous êtes surement déjà apperçu que question boustifaille, les épices, ben j'en use et abuse... Et que j'aime bien les livres d'histoires, contes et légendes d'ici et d'ailleur...
Et quand l'histoire et l'antropologie rencontre la gastronomie, ça donne ça :
Tout un pan de la gastronomie méconue de notre histoire, peu de recettes, mais remises dans leur contexte historique et géographique, un régal à lire et à cuisiner
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