02 mars 11

AU JARDIN

Au jardin, il y a un magnifique soleil, un vent à décorner tout les cocus de France et de Navare, tout juste plus 4 mais on le sent pas Au jardin, il y a des choses qui poussent les premières ancolies sortent leur petites feuilles, elles feront un mètre de haut lors de la floraison Un pauvre petit perce neige qui a réussi à percer les 15 cm de paillage Jonquilles et narcisses font leurs boutons floraux Et bizzarement, la mauvaise herbe sencée ne pas percer le paillage (15 cm quand même) pousse comme de la mauvaise herbe ... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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02 mars 11

CROQUETTES DE RIZ AU CAROTTES

Une variation sur mes croquettes déjà présentées ici Même principe, même recette .... le bol de carottes rapées en plus La sauce est un mélange 2/3 - 1/3 de fromage blanc et mayo maison, On peut remplacer le fromage blanc par un yaourt nature....... le tout relevé d'une pointe de curry
02 mars 11

SALADE DE POMME DE TERRE AUX MAATJES

Les Maatjes sont des harengs jeunes, délicats et juteux, salés avec des épices. Ils sont très onctueux et savoureux car ils sont pêchés juste avant le début de l'hiver. Les diverses variétés d'épices qui les accompagnent n'affaiblissent en rien la saveur de ce hareng au goût unique. De cette manière, les matjes fumés gardent une saveur très équilibrée. Pour la salade, il faut prévoir les pommes de terres suivant le nombre de convives et leur appétit Mettre les pommes de terre dans une grande casserole, couvrir d'eau, ajouter des... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 11:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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