Je vous ai dis hier que je faisais du poulet au four, ben justement en parlant de poulet, il m'en restait deux cuisses hier soir... donc :

DSCF3112

En salade c'est pas trop la saison (faudrais déjà qu'il arrêtre de pleuvoir) donc j'ai REfais une terrine : après avoir dépioté et désossé les cuisses, j'ai coupé en cubes et mis dans un bol (bon, petit saladier)

J'ai émincé finement un citron, fait chauffé du bouillon de poule (bio, en poudre, cadeau de Môman) dissous trois feuilles de gélatine dedan, ajouté les TRES fines rondelles de citron, mélangé le tout et dans le poulet : la nuit dans le frigo et à midi avec des frittes histoire de compléter, je vous le donne en mille : UN POT AU FEU .... ben quoi, il pleut

DSCF3113

A part ça, je suis en train de bidouiller les toutes premières quenelles de ma vie, recette trouvé à quelque part sur internet, bidouillé à ma façon, affaire à suivre...... Nan, parce que ma Môman, elle a décidé qu'elle remangerai bien une blanquette de veau, sauf que papy, ben il freine des 4 fers histoire de pas être perturbé dans son alimentation. ça garde ses petites habitudes les juteux chef à la retraitte, tu les leurs change pas comme ça.... Donc môman m'a refillé le veau, le citron, les carottes... à moi d'en faire une blanquette avec croutes, mais une vrai de vrai, pas un ersatz comme je bidouille d'habitude

Bon, je vous fait les bises et je retourne à ma plaque de cuisson, en plus d'ici un 1/4 d'heure faudra chercher la meute à l'école.... je vous ai déjà dis qu'il pleuvait ??? oui ??? tant pis, je me répète : IL PLEUT