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La recette de base de la pâte à croissant vient d'ici (j'en ai déjà parlé là)

avec juste une variation : au lieu de les farcir une fois cuits comme là, je me suis contenté d'étaller la pâte, de la couper en bandes de 10X30 cm, de poser une tranche de jambon et une de fromage dessus, de rouler le tout et de laisser gonfler une bonne heure avant de passer le tout au four

Une régalade, le mélange jambon fromage étant bien réparti et donnant un moeleux supplémentaire au croissant

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Seul bémol dans cette histoire, j'ai raté le badigeonnage au jaune d'oeuf ..... m'en suis apperçu, les croissant étaient déjà cuits... On les a dévoré tel quel !