21 août 11

FLANS AU SPECULOS au sirop de spéculos

Et vu que j'ai encore deux mn à môa, les flans au spéculos fait hier soir et boulotté dans la foulée : Une bouteille de sirop MONIN déniché chez lecl. format 50 cl, au spéculos, et une irépressible envie d'essayer les flans : Ingrédients : un litre de lait, un verre de sirop spéculos, 8 oeufs, des pots de yaourt vides, une lèchefritte pleine d'eau Préparation : On préchauffe le four à 180°C, on prend un récipient où on peut verser une fois le mélange fait, sans en mettre partout (casserole à bec, verseuse de la caftière... [Lire la suite]
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21 août 11

BROCHETTES DE VIANDE HACHEE

Du hachi dans le frigo prévu pour des bolo, une énorme envie de ne pas manger de bolo, mais besoin de cuisiner la viande pour ne pas qu'elle se gate (achetée hier après midi, c'est pas le moment, même avec une glacière et des pains de glace dedan pour faire les courses) Bon, finalement on a quand même mangé des spagget à la tomate, mais pas de bolo....!!! Donc pour les boulettes : Ingrédients : 500 g de boeuf haché (tout frais) deux gros oeufs fermier (tout frais du jours, du poulailler, récupéré chez le bof) un verre de... [Lire la suite]
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21 août 11

JUSTE POUR VOUS

Une photo des bords du Giessen, et les prairies allentours.... il y pousse pas que des fleurs ! La renouée du Japon, espèce invasive (et très prolifique) mélifère et commestible (les jeunes tiges se boulotte comme de la rhubarbe, d'ailleur ça a le même goût) On fauche le regain..... vous voyez les bestiaux au fond derrière le tracteur ??? Bon, je ressère le plan et vous recadre ça On distingue mieu ??? Heu, ça a beau être noir et blanc, c'est pas du pinguin, on est en Alsace là ! Photos prises hier soir par cher et... [Lire la suite]
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