Comme la recette précédente de tartelettes au pomme curd, mais sans les tartelettes sablées :

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On garni le fond de la verrine avec une ou deux càc de curd à la pomme, on monte la crème en chantilly et on y adjoint le reste de curd à la pomme (qu'on macaronne avec délicatesse à la maryse)

dressage de la mousse dans les verrines, à la poche à douille

un dessert rapide mais si gouteux....

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que ce soit en version tartelettes au pomme curd ou en mousse, c'est une recette à faire et à refaire.... ici on n'arrive pas à choisir entre les deux