CARDAMINE DES PRES
Ah que coucou,
avant que vous de me demandiez ce que j'ai encore coincé dans la boustifaille, je vous montre :
La cardamine des prés, Cardamine Pratensis en latin, aussi appellée cresson des prés, cressonnette des prés, est comme son nom l'indique : une crucifère (4 pétales en croix) de la famille des brassicassées, donc de la famille des choux !
C'est une petite plante qui affectionne particulièrement les prairies humides et fleurit en avril (en retard cette année). Au printemps, on voit apparaitre de joli tapis mauves, de parme à blanc, juste avant la floraison des pissenlits
Comme son cousin le cresson, elle est commestible, feuilles et fleurs... d'ailleur on peut aussi bien la mettre dans des salades, en assaisonnement ou garniture, qu'en faire des pesto ou des souppes
Quand à ma pomme, j'ai pas eu besoin d'aller bien loin, elle collonise la moitiée de la pelouse, l'autre étant envahie par les pissenlit et l'héchéra faux lierre. j'y ai même de la mache sauvage et de la cardamine hirsute.... que du bonheur.... la tonte étant "sélective", chéri contourne habilement les simples !