02 mai 13

MUFFINS AUX POIVRONS et fromage

J'avais dans le frigo un demi poivron vert qui se morphondait tout seul, la flemme de cuisiner, une grosse envie de buffet dinatoire histoire de ne pas me prendre le choux au retour des vacances : Ingrédients : 250 g de farine, 4 oeufs, un  gros bol de fromage rapé, un demi poivron coupé en matignon, levure chimique, fromage rapé pour gratiner Préparation : Préchauffer le four sur 180°C Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Ajouter la farine, la levure, la matignon de poivron vert, le... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 10:47 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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02 mai 13

CARDAMINE DES PRES

Ah que coucou, avant que vous de me demandiez ce que j'ai encore coincé dans la boustifaille, je vous montre : La cardamine des prés, Cardamine Pratensis en latin, aussi appellée cresson des prés, cressonnette des prés, est comme son nom l'indique : une crucifère (4 pétales en croix) de la famille des brassicassées, donc de la famille des choux ! C'est une petite plante qui affectionne particulièrement les prairies humides et fleurit en avril (en retard cette année). Au printemps, on voit apparaitre de joli tapis mauves, de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 10:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 mai 13

GALETTES DE POMME DE TERRE A LA CARDAMINE DES PRES

Bien le bonjour à tous, je vous souhaite une bien belle journée today, ... j'espère qu'il va pas pleuvoir, déjà qu'il fait tout gris dehors, beurk, j'en peu plus : J"VEUX DU SOLEILLLLLLLLLL Histoire de se réchauffer un tantinet, de délicieuses galetttes de pommes de terre à la cardamine des prés, aussi appelée cressonnette des prés. Avec une bonne salade, c'est un régal !! Ingrédients : une passoires pleine de pdt, une barquette de lardons (facultatif), un oeuf, un bouquet de cardamine en fleurs, une tasse de semoule, une càs de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 09:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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