26 août 13

BRAISE DE COURGETTES AU MASSALA

Une légère variante de la recette de "curry" précédente, le massale (ou garam massale) étant la dénomination sous laquelle on connait le "curry" en Inde (sauf qu'y a pas de curcuma dans le mélange massale comme t'en trouve dans le "curry" qui est aussi un mélange d'épices) Préparation (pour 4) : cinq à six courgettes, une càs d'huile d'olive, une càs de massale, une càs de bouillon de légumes en poudre (tu trouve dans le commerce) un bel oignon, une càs de lait de coco Préparation : Eplucher l'oignon et le couper en lamelles. ... [Lire la suite]
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26 août 13

COURGETTES FARCIES et curry de courgettes

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une très belle journée et une encore meilleure semaine à venir, j'espère que vous allez bien. On continu en cuisine (je sais, je vous en met des tonnes, mais c'est que j'ai un tas de recettes en retard de publication et un peu de temps devant moi vu que les vacances sont quasi fini là) avec un légume de saison qu'on adore ici : la courgette ! Ingrédients : Deux petites (mais vraiment petite) courgettes par personne, 100/150 g de chair à saucisses par courgette, curry, huile d'olive,... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 08:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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