DSCF8690

Une autre délicieuse variante de cookies, avec un mélange tout prêt de noix et fruits secs, que les allemandes appellent "Studentenfutter", traduit ça par "nourriture de l'étudiants"  et qu'on trouve en grande surface en mélange "apéritif"

studentenfutter 1 

studentenfutter 2Moyenne

Immages d'internet

DSCF8691

 

Ingrédients :

250 g de farine, 1 càc de bicarbonate, 1 càc de levure chimique, 100 g de floconds d'avoine, 100 g de sucre roux (qu'on peu remplacer par du sucre blanc) 100 g de sucre semoule, 200 g de mélange de Studentenfutter

125 g de beurre mou, 1 oeuf

DSCF8690

Préparation :

préchauffer le four à 180°C

Concasser au besoins les noix diverses si elles sont trop grandes

Verser les ingrédients secs dans un grand saladier et mélanger le tout , ajouter le beurre et l'oeuf, sabler la pâte et faire des boulettes de la taille d'une balle de baby foot avec les doigts mouillées

aplatir les boulettes de pâte, les poser sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisée et laisser cuire 13 à 15 mn en surveillant

sortir du four et laisser refroidir sur le papier sulfurisé

DSCF8691