13 oct. 14

MOHNKUGELN

Une petite variante des vanillekipfern déjà présenté ici, en plus rond, plus fruité ...   Ingrédients : 200 g de beurre, 110 g de sucre, vanille, 260 g de farine, 100 g d'amandes moulues, un jaune d'oeuf, 30 g de graines de pavot En outre : 150 g de confiture de framboises Préparation : Préchauffer le four sur 175°C Mélanger la farine, les amandes, le sucre, la vanille, les graines de pavot avec le jaune d'oeuf et le beurre, sabler du bout des doigts. Pétrir rapidement et former une 60taine de billes. Poser sur... [Lire la suite]

13 oct. 14

PETITS PALETS DE KISSINGEN AUX NOIX

  Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de noix moulues,50 g de sucre, 1 pincée de canelle, 1 pincée de cardamome, 1 oeuf, 100 g de beurre En outre : 150 g de gelée de groseilles, 100 de chocolat, 30 demi noix Préparation : Mélanger la farine, les épices, le beurre, le sucre et les noix. Ajouter l'oeuf et pétrir du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée. Réserver au frais pendant une heurre Préchauffer le four sur 180°C Etaler la pâte, découper des disques de 3 cm de diamètre et poser sur une plaque de four... [Lire la suite]