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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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17 octobre 2014

POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS

POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS
Ah que coucou tout le monde Retour en cuisine cette fois ci, et histoire de changer de la pâtisserie, on va se servir du four ... pour y rôtir un poulet farci. Mais farci sous la peau ! Ouep. ça te garde la viande bien moelleuse et goûteuse à souhait,...
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17 octobre 2014

PETITE LECON DE CASUISTIQUE #2

PETITE LECON DE CASUISTIQUE #2
Jeudi dernier, le loupiot sort de classe avec un grand "j'ai un cahier rouge à signer, la maîckraiche a mis une lettre dedans"..... qu'à cela ne tienne, on verra ça à la maison ! Bon, je me doutait du contenu, ce qui allait me surprendre, c'est la négligence...
15 octobre 2014

ORANGENPLÄTZCHEN MIT SCHUSS

ORANGENPLÄTZCHEN MIT SCHUSS
Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine, 125 g de beurre froid, 50 g d'amandes moulues, 90 g de sucre, zeste d'une orange, vanille, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 1 càs de liqueur d'oranges. Pour le glaçage : 150 g de sucre glace, 2 càs de marmelade d'orange...
15 octobre 2014

PRITZ A L'ORANGE

PRITZ A L'ORANGE
Ingrédients : 240 g de beurre à température ambiante, 140 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 2 jaunes d'oeufs, zestes d'une orange (ou arôme d'orange), 100 g d'amandes moulues, 300 g de farine Glaçage au chocolat Préparation : Préchauffer le four sur...
15 octobre 2014

MANDELBLÄTER

MANDELBLÄTER
ou FEUILLES AUX AMANDES Ingrédients : 200 g d'amandes moulues, 80 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 150 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, zeste d'un citron, 2 càs de jus de citron En outre : 100 g de chocolat, 30 amandes entières mondées Préparation...
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14 octobre 2014

PETITS GATEAUX A L'ORANGE

PETITS GATEAUX A L'ORANGE
Ingrédients : 175 g de beurre, 100 g de sucre, sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 càs de sirop de caramel, 3 càs de jus d'orange, 300 g de farine Pour la déco : 175 g de sucre glace, 4 à 5 càs de liqueur d'orange, zestes confit d'une orange, chocolat noir...
13 octobre 2014

MOHNKUGELN

MOHNKUGELN
Une petite variante des vanillekipfern déjà présenté ici, en plus rond, plus fruité ... Ingrédients : 200 g de beurre, 110 g de sucre, vanille, 260 g de farine, 100 g d'amandes moulues, un jaune d'oeuf, 30 g de graines de pavot En outre : 150 g de confiture...
13 octobre 2014

PETITS PALETS DE KISSINGEN AUX NOIX

PETITS PALETS DE KISSINGEN AUX NOIX
Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de noix moulues,50 g de sucre, 1 pincée de canelle, 1 pincée de cardamome, 1 oeuf, 100 g de beurre En outre : 150 g de gelée de groseilles, 100 de chocolat, 30 demi noix Préparation : Mélanger la farine, les épices,...
12 octobre 2014

HARICOTS VERTS EN CONSERVE

HARICOTS VERTS EN CONSERVE
Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce soirée, profitez en encore, demain ça sera lundi une fois de plus ! Je voulais partager avec vous une recette de conserve de haricot vert qui change de l'ordinaire : des haricots prêt...
12 octobre 2014

ECUS A L'ANIS

ECUS A L'ANIS
Ah que coucou tout le monde, fait beau today, du moins dans la cuisine... et c'est là que je vous embarque une fois de plus : je fais mon écureuil en ce qui concerne les Bredele, cadeaux gourmands obligent, et donc je partage avec vous ! Ingrédients :...
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