28 janv. 15

COOKIES COMPLETS AU CHOCOLAT

Ingrédients : 250 g de farine complète, 2 càs de son, 100 g de sucre de canne complet, une pincée de sel, 150 g de floconds d'avoine, 1/2 càc rase de bicarbonate, 1/2 sachet de levure chimique, 150 g de pépites de chocolat noir, 50 g d'amandes concassées 150 g de beurre, un oeuf Préparation : Allumer le four sur 180°C Verser tout les ingrédients secs dans le bol du robot ménager, mélanger. Ajouter les 150 g de beurre, sabler la pâte. Ajouter l'oeuf, mélanger. Faire des boules de pâte de la taille d'une noix, les aplatir... [Lire la suite]
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28 janv. 15

COOKIES COMPLET AU CACAO, SON ET RAISINS SECS

Vu qu'on est mercredi, vous aurez droit aux cookies ... depuis que j'ai des bocaux "sos cookies" dans le buffet, la meute se fait les goûters toute seule, j'ai juste à surveiller la cuisson (et à enfourner les plats !) A un détail près, depuis mars dernier, à la maison, on privilégie les farines complètes et les sucres non rafiné, déjà parce que ça se digère mieux (et pour mon bypass, la digestion est hyper importante, vu qu'elle ne se fait plus dans l'estomac mais directement dans la tuyauterie, donc ça "gaze") et ensuite, les... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 16:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 janv. 15

DOS DE CABILLAUD EN CROUTE D'AMANDES ET RAIFORT sur lit de choucroute

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une agréable journée today :  chouette c'est mercredi, et le mercredi, on reste au lit ( the nouveaux rythmes scolaires, je m'en tamponne le coquillart, y a un règlement intérieur qui dit qu'on peut rater 4 demi journées par mois sans que personne ne pipe mot, je vais me gêner tient !) Ceci étant dit, on reste dans le poiscaille, et dans le braisé de chou, en l'occurance une choucroute, vu que c'est de saison, y a pas de raison, ça meule dehors ! Ingrédients : 800 g de... [Lire la suite]