PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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31 octobre 2015

TOURTE AUX CHAMPIGNONS

Ah que coucou tout le monde J'espère que vous allez bien et que tout va pour le mieux dans le meilleur du monde. ET en passant un gros Schmutz à ma bonne Fée, elle se reconnaîtra. En attendant, avec le brouillard qui te colle un ciel si bas qu'un canard...

Posté par Peneloppe67 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, cuisson au four, cuisine du terroir, tourtes

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21 octobre 2015

BOUCHEES DE NOUGAT MAISON AU CHOCOLAT

Toujours et encore des blancs d'oeufs qui trainassent au fond du vide abyssal du frigo .... normal, c'est les vacances, le frigo reste pas plein longtemps avec des morfales qui boulottent telles de moissonneuses batteuses because l'excuse de la crise...

Posté par Peneloppe67 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, friandises, blanc d'oeuf, amandes, bonbons, pistaches, nougat

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21 octobre 2015

BÂTONNETS AUX AMANDES

Le soucis quand tu tambouille une recette qui n'utilise que les jaunes d'oeufs, c'est qu'il te reste les blancs sur les bras. Deux solutions : soit tu congèles tes blancs, soit tu fouilles dans les archives pour faire autre chose avec ! Les macarons,...

Posté par Peneloppe67 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, blanc d'oeuf, patisserie de Noël, bredele, amandes, winachtsbredele

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20 octobre 2015

HUSSARENHÜTCHEN aux flocons d'avoine

Ce ne sont pas les premiers du genre, mais ceux là sont aux flocons d'avoine, cela leurs confère une indéniable tendreté, une légèreté avec un goût de "reviens-y" ! Je ne vous dit que ça ! Ingrédients : 150 g de beurre à température abiante, 75 g de sucre...

Posté par Peneloppe67 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, confiture maison, patisserie de Noël, bredele, floconds d'avoine, winachtsbredele

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19 octobre 2015

TARTE LINZ version vegan

ou comment terminer une tarte quand tu t'apperçois trop tard que t'as, nom d'une pipe en bois, plus un seul oeuf à la maison et qu'on est dimanche ! Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 250 g d'amandes moulues, 250...

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Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, confiture maison, tarte, épices de Noël, amandes, canelle

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18 octobre 2015

ETOILES AU CHOCOLAT ET ABRICOT

ou une ré-interprétation de la Sacher version Noël Ingrédients : 150 g de margarine, 75 g de sucre glace, 1 paquet de sucre vanillé, 1 oeuf, 2 càs de poudre de cacao amer, 350 g de farine en outre : 100 g de confiture d'abricots, 100 g de chocolat noir,...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, abricot, winachtsbredele

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17 octobre 2015

SCHOKOBÄLLCHEN

ou BILLES AU CHOCOLAT Ingrédients : 220 g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre glace, 2 paquets de sucre vanillé, 2 càs de café froid, 350 g de farine. en outre : 100 g de chocolat au lait, 1 càs de miel liquide, 40 g de beurre Préparation...

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Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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17 octobre 2015

KNOPFKEKSE

ou BOUTONS EN BISCUITS Ingrédients : 150 g de margarine à température ambiante, 100 g de sucre, sucre vanillé, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 300 g de farine Préparation : Monter la margarine, le sucre vanillée, la pincée de sel et le sucre en mousse. Ajouter...

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Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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17 octobre 2015

CHAMEDI # 29

Quand tu veux faire le lit et qu'on te fais comprendre que c'est le week end !

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Tags: Chat, crapule

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15 octobre 2015

LEMON ÜSSTECKERLE AUX FLOCONS D'AVOINE

Ingrédients : 200 g de farine, 150 g de sucre glace, 100 g de floconds d'avoine, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 citron (zeste et jus), 2 oeufs. En outre : Pour le fourrage : 100 g de marmelade de citron (ou agrumes) Pour le glaçage : 150 g de sucre...

Posté par Peneloppe67 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, noix, patisserie de Noël, bredele, citron, winachtsbredele

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