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 Ingrédients :

200 gr de lait concentré sucré, 140 gr de noix de coco râpée + 50gr pour la finition, 100 chocolat noir, 200 de pralinoise, 50g d’amandes effilées réduites en miettes, 1 càs de poudre (chapelure) de petits beurre, Quelques noisettes entières

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 Préparation :

La veille, mélanger le lait concentré à la noix de coco dans un saladier, filmer et placer au frais toute la nuit.

Le lendemain faire fondre le chocolat et la pralinoise au bain marie, puis hors du feu ajouter les amandes et la chapelure de petits beurre, laissez refroidir.

Former des boules avec la pâte de coco puis les aplatir. Ajouter 1 cuillère de pâte chocolatée puis une noisette et fermer en formant une boule. Rouler dans de la noix de coco et placer au frais.

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