10 mars 19

IDÉES RECETTES AUX POIREAUX

    QUICHE AUX POIREAUX         SALADE DE POIREAU TIÈDE EN VINAIGRETTE       CREVETTES SAUCE PIQUANTE - RIZ A LA CITRONELLE       GALETTE DE POMME DE TERRES AUX LEGUMES         "BOUILLON DE LEGUMES" FAIT MAISON       ROULADES DE BOEUF AUX PETITS LEGUMES     SOUPES       KURBIS EINTOPF   LANGUE AUX CORNICHONS sauce blanche       ... [Lire la suite]
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10 mars 19

IDÉES RECETTES A L'ORTIE

    LASAGNES AUX ORTIES FAÇON RAHMSPINAT MIT MEHLSCWITZE   SOUPE D'ORTIES ET DE LAMIER     VELOUTE AUX ORTIES
10 mars 19

SALADE DE POIREAU TIÈDE EN VINAIGRETTE

Pour 4 personnes :  Ingrédients : 4 blancs de poireaux de 12 cm de long, de belle grosseur (ou 8 petits, même longueur), une càc de bouillon en poudre pour la vinaigrette : un oignon, deux càs de vinaigre de pomme à l'échalotte, une càs de maggi, 6 càs d'huile de chardons, quelques fleurs sauvages pour la déco et apporter du peps : violettes, lamier pourpre, cardamine des prés Préparation : Poireau : Parer le poireau, couper les tronçons en deux ou en quatre dans la longueur, rincer, mettre dans une casserole avec le... [Lire la suite]
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10 mars 19

PETITE PERVENCHE

Hey mes amis, comment ça va pas aujourd'hui ?  Je poursuit la promenade dominicale dans les sous bois de nos forêts aluviales d'Alsace et vous présente une autre petite merveille printanière : j'ai nommé la petite pervenche Vinca vient de vincere, "vaincre" , la plante conserve ses feuilles durant l'hiver; minor "petit", à petites fleurs.Ses lettres de noblesse lui ont été données par celles de Mme de Sévigné qui, en 1684, écrivait à sa fille, Mme de Grignan: « Enfin, ma bonne, quoi qu'il en soit, consolez-vous et... [Lire la suite]
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10 mars 19

SCILLES, les messagers du printemps

Petite promenade du dimanche matin pour aller admirer les scilles qui poussent en sous bois, un poil de crachin et beaucoup de vent Je vous avais déjà fait un post sur l'étoile bleu là, donc pas de bla-bla, place aux photos :   Je vous souhaite un bon, doux et joyeux dimanche Bisoussssssss
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