09 mars 20

SEMMELKLÖSSE A LA CHICORÉE DE CATALOGNE

Héllo mes amis Après l'effort, le réconfort, et rien de mieu qu'un plat qui alie saveur et confort, qu'on peut se boulotter en accompagnement d'un bon ragout ou tout simplement avec une petite sauces aux herbes  Et une fois n'est pas coutume, je vous ai fait un petit pas à pas en immage, paraît que c'est plus parlant qu'un long texte ..... bref, trève de bla-blas, et direction la cuisine, t'as surement encore une baguette d'hier ou d'avant hier qui traine, le pain sec, c'est souvent pas ce qui manque au point que tu te... [Lire la suite]

09 mars 20

LE CHÂTEAU DE GREIFENSTEIN

  Le château de Greifenstein, le Griffon, domine la vallée de la Zorn en face du Haut-Barr et des deux Geroldseck. C'est un site classé monument historique depuis 1898 La première mention du château est faite à l'énonciation d'un certain chevalier Meribodo de Greifenstein, au service de l'évêque de Strasbourg, en 1156. La famille de Greifenstein serait parente des Ochsenstein, propriétaire d'une partie du château en 1217. Au XIVe siècle, l'évêque de Strasbourg devient suzerain du site, et à l'extinction... [Lire la suite]
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04 mars 20

KRACKERS AUX GRAINES D'ANETH

Ingrédients : 250 g de farine d'épautre, 65 g de beurre mou, 40 g de tomme du Ried rapé (ou ce qui reste en fromage au fond du frigo), sel fin (assez peu, le fromage est salé) 1 càc de levure chimique, 1 càs de graines d'aneth (semence), 1 càc de fénugrec, d'anis, de cumin, de 4 épices, de gingembre (frais ou en poudre) ail Préparation : Mélanger tout les ingrédients dans une jatte, fraiser du bout des doigts, rassembler en boule et laisser reposer Préchauffer le four sur 180°C Tapisser une plaque à pâtisserie de papier... [Lire la suite]
03 mars 20

BEAUNE ET L'HOTEL DIEU

Hélo mes amis, Si déjà on était un dimanche de fin février à Dole, on allait pas se priver de faire le saut de puce sur Beaune, déjà histoire de se remplir la panse, la promenade ça te nourrit pas un homme  Ensuite, parce que l'occasion était trop belle de ne pas rater ça   Avoir la chance de trouver une table dans une brasserie fort attrayante, une carte maison et de saison, un personnel au petits oignons, le sourire en prime....  Prendre son temps, déguster, savourer le moment Puis promenade... [Lire la suite]
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03 mars 20

GROTTE DE L'ERMITAGE MOISSEY

Hello mes amis, petites promenade printanière, sous 20 °C, en Franche Comté Ce site propice à la vie, a vraisemblablement servi de logis à des ermites, un abri naturel, de l’eau, tout est à disposition pour qui veut s’isoler un peu de toutes civilisations. Des propos de tous genres font vivre à travers ces cavités des hommes préhistoriques, des druides, des fées, des fantômes, des dames blanches, mais aussi les Bons Cousins Charbonniers habitant la forêt de chaux, voisine de la forêt de la Serre. Le site a été fouillé... [Lire la suite]
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03 mars 20

JUSTE POUR LA BEAUTEE

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03 mars 20

LA CITÉE 14 - MARCKOLSHEIM

  citée 14    
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03 mars 20

PROMENADE AUTOUR DE LA CENTRALE HYDROÉLECTRIQUE DE MARCKOLSHEIM

Pas de bla-bla, juste des photos et si par hasard quelqu'un a de la documentation sur les vestiges de béton, je suis preneur, j'aimerai bien savoir ce que c'est, tout du moins à quoi ça a bien pu servir ! Bon, j'ai dégotté deux vues aériennes du béton où l'on aperçois aussi les immenses travées sous les arbres : il y a énormément de  bouleaux, donc c'est un terrain qui a été entièrement défriché il y une 30 taine d'années, le bouleau est un  re-colonisateur de vide,... [Lire la suite]
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02 mars 20

PIED DE GRIFFON

Ah que coucou mes amis Je vous avait déjà présenté PIED DE GRIFFON ou l'hellébore fétide ici, je ne vais donc pas vous refaire le cours de botanique, juste vous proposer les dernières photo d'une plante sauvage que j'aprécie énormément et qui décore joliment les sous bois en cette saison
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02 mars 20

CLANDESTINE ÉCAILLEUSE

Ou Lathraea squamaria, la lathrée écailleuse   Héllo mes amies Il faisait beau hier, une promenade s'imposait donc, avec Cher et Tendre et l'appareil photo, nous avons mis les voiles après les lasagnes pour aller tirer le portrait à quelques pieds de griffon dont nous savions qu'elles poussait près de la centrale hydroélectrique de Marckolsheim Le temps de garer la titine, et direction un chemin de sous bois .... au bout d'une heure de vadrouille et après avoir mis les pieds sur des vestiges bétons datant sûrement... [Lire la suite]
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