PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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24 septembre 2015

GALETTES DE LENTILLES ET LEUR DIP A LA MENTHE

Ingrédients : Pour les galettes : 250 g de lentilles blondes, un blanc de poireaux ou deux oignons nouveau avec la verdure, huile d'olive, sel, poivre, curry, ... si nécessaire, un peux de chapelure Pour le dip : deux càs de fromage blanc ou faisselle,...

Posté par Peneloppe67 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, plat complet, galettes

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23 octobre 2014

TOPINAMBOURS aux champignons

On prend les même et on recommance, enfin ... à un détail de taille près ! Après les salsifis aux champignons , voici venir les topinambours sur la même recette : Ingrédients pour 4 gourmands : 1kg de topinambours bien frais, 800 g de champignons de Paris...

Posté par Peneloppe67 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, plats mijotés, légumes, vin, crème fraiche

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23 octobre 2014

CITROUILLE TERIYAKI AU FOUR

Ah que coucou tout le monde. Après la citrouille confite au miel (ici) , je viens vers vous avec une seconde version de courge confite : suite au saumon teriyaki et la version poulet teriyaki , voici venir le potimaron sauce teriyaki ! Ingrédients : Pour...

Posté par Peneloppe67 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisson au four, potiron

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22 octobre 2014

POELEE DE COURGE ET POIVRONS AUX RAVIOLIS

Une poêlée revigorante aux légumes de saison, goûteuse, savoureuse, ... et dont j'ai laissé trop longtemps mijoter les légumes ! Ingrédients : 500 g de filet de dinde émincé, 2 poivrons rouges (ou un rouge et un jaune) 500 g de potiron, 2 càs d'huile...

Posté par Peneloppe67 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, pâtes, volaille, poivrons, courges

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12 octobre 2014

HARICOTS VERTS EN CONSERVE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce soirée, profitez en encore, demain ça sera lundi une fois de plus ! Je voulais partager avec vous une recette de conserve de haricot vert qui change de l'ordinaire : des haricots prêt...

Posté par Peneloppe67 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, haricots verts, conserves maison, conserves

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23 juin 2014

COURGETTES A L'ORIENTALE

Petite recette estivale, un poil végé, mais au combien délicieuse.... proportions données pour 4 personnes et 4 courgettes de taille normale Sauf que ... j'avais mis la main sur de petites courgettes rondes, cinq au total... en zappant complètement que...

Posté par Peneloppe67 à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, céréales, courgette

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20 juin 2014

" STEAK DE CHOU RAVE AUX AMANDES"

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite bien le bonjour et pour changer de vadrouilles (parce que vadrouiller, ça creuse) un 'tit plat bien sympathique, complet et gourmand : un steak végétarien, pour faire "genre" et "nouvelle bouffe", sorti tout...

Posté par Peneloppe67 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, amandes, pannure, plat complet, chou rave

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3 février 2014

POELEE DE CHOU AUX SPÄTZLE

Je n'irrait pas jusqu'à dire que j'adore le chou, ça reste du chou après tout ! Mais j'ai une nette préférence pour le "Spitzkappes", il a beau être monstrueusement grand (de quoi faire cinq à six repas avec) il est beaucoup plus fin en goût et plus digeste,...

Posté par Peneloppe67 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, plats mijotés, pâtes, cuisine du terroir, choux, spätzle

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27 novembre 2013

POMMES FARCIES AU CAMEMBERT

Bon, je continu à faire un peu le ménage dans mes publications en retard de parution et je vous propose cette fois ci une petite gourmandise sucrée salée d'outre Rhin parfaite pour un repas du soir avec une bonne tranche de pain de campagne et/ou une...

Posté par Peneloppe67 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, lard, pommes, cuisson au four, gratin

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27 novembre 2013

SALSIFIS AUX CHAMPIGNONS

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée. Fait froid, fait brouillard et fait moins 4.... bon du coup, le brouillard à tendance à se poser sous forme de givre, c'est beauuuuuu ! Ceci dit, un 'tit plat mijoté bien de...

Posté par Peneloppe67 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, plats mijotés, légumes, crème fraiche, salsifis

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