27 déc. 11

PLATEAU DE FROMAGE, idée de présentation

Pas de recette ce soir, juste un apperçu de mon plateau de fromage de ce Noël : Un grand plateau en inox (un grand miroir fait aussi l'affaire, c'est même très classieu comme présentation, le mirroir) du chèvre, du fourme, du calendos, de la brebis, de la tête de moine (c'est les oeillets en fromage, trop bon) : pâtes moles, pâtes dures, tomes de montagne... le tout préportionné, agrémenté de fruits à coques et fruits secs (marrant comme les pignons de pins, les chips de pomme et les abricots secs ont du succès, c'est les premiers... [Lire la suite]
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27 déc. 11

ESCALOPPE DE FOIE GRAS POELE ET SES GIROLES

Coucou tout le monde Je passe rapidement en coup de vent entre deux postes pour vous laisser une petite recette perso qui vaut son pesant de noix de pécan !! Pour cela il vous faut un foie gras frais (le surgelé se décongèle à l'avance) que vous ferez mariner comme pour une terrine (sel, épices et marc de gewurtz) durant une nuit Avec une bonne lame vous prélèverez une belle tranche par personne (qu'on assaisonne a nouveau) le reste du foie sera préparé en terrine (bocal) et concervé au frigo pour une autre recette Les giroles... [Lire la suite]
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26 déc. 11

PAIN SURPRISE MAISON

Un grand classique quand on reçoit, c'est le pain surprise : On peut acheter le pain surprise déjà prèt, soit acheter un pain spécial (ici un campaillou) et le couper et farcir maison (donc on y colle ce qu'on veut) soit on prend la recette des bretzel (ou des mauricettes, c'est la même) et on fait cuire dans une cocotte On découpe le couvercle On fait le tours de la croute avec une bonne lame en prenant soint de ne pas perforer le fond On rentre la lame dans pain à un cm du fond, et on coupe en "éventail" de façon à... [Lire la suite]
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26 déc. 11

JOYEUX NOËL ET DE BONNES FÊTES A TOUS

C'est avec mes sapins de table en chocolat que je vous souhaite, bien que tardivement, un Joyeux Noël et toute la paix possible J'espère que vous avez passé un doux week end de la Nativité, je vous embrasse et vous dis à la prochaine. Bises
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19 déc. 11

PETITE COUTURE SANS PRETENTION #2

Encore une chemise homme passée sous mes ciseaux : Manque encore les finitions : élastiques à mi-manche pour un rendu plus bouffant, noeuds et tablier (???) .... parce que bon, l'idée de départ, c'était ça : Sinon, les précédentes tuniques sont fini : Et l'incontournable déco de fenêtre d'Alsace, même en cette période : j'ai nommé le géranium Je vous embrasse et vous souhaite bonne nuit, moi je fille sous les couettes avec bouillotte et chaussettes, rien que la perspective d'affronter la neige demain matin, je me les meule... [Lire la suite]
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18 déc. 11

QUI CHERCHE .... ne trouve pas forcément

Demain, N°5 part en vacance chez mamie, je le dépose dès que je rentre du taf... N°5 a donc préparé une partie de son bagage pour demain soir et mardi en journée. Pull, pyjama, t.shirt, pentalon, chaussettes.... peluches, jouets.... le sac est pret, N°5 est content, mamie va être ravie !!! J'ai suppervisé la mise en sac, loulou ayant tendance à choisir quatres pull mais oubli les sous vêtements... Ce soir, crise : le bib !!! On trouve pas le bib pour le cacao du dodo (oui, bon, je devrai le sevrer, mais c'est encore petit à trois... [Lire la suite]
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15 déc. 11

PETITE COUTURE SANS PRETENTION et dernières broderies en cours

Bonjour les amis (et les autres) Je passe ici rapidement pour vous montrer la dernière cousette en date... mais pas encore fini : il me manque un peu de biais en liberti ou autre imprimé joli joli pour terminer les cols qui sont encore à nu Deux tuniques dont l'inspiration m'est venue en faisant une virée chez Kiab* et que j'ai taillé dans deux chemises homme dont les cols avaient vécu (y en avait presque plus du col tellement c'était usé, mais le reste étant niquel chrome, je me suis dis hopla geis, ça va le faire) Je n'ai... [Lire la suite]
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13 déc. 11

VAUT MIEU

Moi je dis, dans la vie, comme sur la route : mieu vau prévenir Croisé en ville samedi dernier !!
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13 déc. 11

SOUPE DE POIS au piment d'espelette et grosse fatigue

Hier soir, après avoir fait une fois de plus l'inventaire de mes placards à la recherche de nouriture commestible, d'inspiration, j'atrappe un paquet de 500g de pois secs entier et je bazarde le contenu dans un grand contenant rempli d'eau... faut bien que ça gonfle si ça doit cuire parce que sinon, merci le temps de cuisson, c'est plus deux heures, ça frise la semaine .... Ce matin, en prenant le café, je coles les pois avec l'eau de trempage dans une grande gamelle, j'ajoute deux litres d'eau, une feuille de lauriet, deux clous... [Lire la suite]
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12 déc. 11

NOEUDS NOEUDS FACILES....

Ah que coucou tout le monde.... Bien le bonjour à tous et toutes Je voulais partager une petite astuce qui me suit déjà depuis des plombes... en fait, toute petite, ma Oma m'avait montré comment faire de jolies déco en noeuds avec des rubans pour le sapin (ou les chignons) avec juste un ruban et une épingle à chignon J'ai donc depuis quelques années toute une collection de rubans argentés et en dentelle argenté (qui servent en théorie à faire les noeuds sur les paquets cadeaux, je dis en théorie parce que ma pomme et la déco,... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 12:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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