27 nov. 11

MUFFINS AU CONCOMBRE

Tea time and muffin monday #28 Coco organise le 28ème muffin monday sur le thème du tea time, et pour accompagner un bon thé, quoi de plus naturel qu'un muffin.... au concombre Le classique canapé revisité façon cup cake : Ingrédients : 250 g de farine, levure chimique, 250 g de beurre (ou margarine) 250 g de fromage rapé (emental) 4 oeufs, un concombre, une barquette de philadelphia au concombre Préparation : Laver et sécher le concombre, le couper en deux dans la longueur et lever les pépins, détailler en brunoise et... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 18:26 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 nov. 11

IDEE DE PRESENTATION pour une raclette

Bonjour, ou plutôt bonsoir tout le monde. Pas de recete ce soir, pas parce que je n'en ai pas en stock, mais je suis fatiguée d'un week end assez rock'n roll Donc quelques photos d'une soirée raclette du mois dernier présenté sur des assiettes, ce qui permet de disséminer sur la tablée (assez grande, nous étions une bonne dizaine à table) Pour le fromage : de la raclette nature, fumée, au poivre, du gouda au cumun, du ribeaupierre à l'ail des ours, à la tomate séchée et au basilic, et un fromage allemand au paprica et piment...... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 22:20 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 nov. 11

SAMOUSSAS aux champignons de la forêt

Des feuilles de brick dans le frigo, acheté pour je ne sais plus quelle raison, des champignons des bois en boites, du boursin et des lardons.... il ne m'en fallait pas plus pour improviser un délicieu en-cas hier soir Ingrédients : 16 feuilles de brick (soit deux paquets) 250 g de lardons fumés, un oignon émincé, 400 g de champignons des bois en boite égouté, une boite de boursin (ou autre fromage à tartiner ail et fines herbes) du beurre fondu Préparation : Mettre l'oignon émincé dans un vock avec les lardons et faire... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 17:06 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 nov. 11

DECO DE NOËL en trompe l'oeil

Une idée lumineuse, pour pas un flèche et fait en dix mn : Des branches de bouleau, des clous, un foret à bois diamètre 22, de vieilles ampoules grillées bonnes pour le recyclage : et voila une déco pour pas un rond Il suffit de couper quatres branches (ici du bouleau) de planter un clou à une extrémité, de forrer sur deux cm de l'autre, on insert une vieille ampoule et hop : en place !!! Bon, là c'étaient des ampoules à baillonnette, j'ai donc du supprimer les picots à la pince mais j'aime bien le rendu de mon bouquet de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 12:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 nov. 11

CREVETTES AU GINGEMBRE

Une jolie variante des crevettes sauce piquante (à chercher là) Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées, deux càs de miel et gingembre (en macérat) une petite boite de concentré de tomates, sauce sauja, huile de sésame pimenté (ou huile à pizza très pimenté) une càs de saké (heu, ce coup ci j'y ai mis du Christkindler, un alcool de pomme christkindler, je prend ce que j'ai sous la main, heu.. dans le bar) deux blancs de poireaux émincé finement, deux brin de coriandre fraiche Préparation : mettre le blanc de poireau... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 13:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 nov. 11

HALLOWEEN

Coucou, Je sais que c'est déjà passé... mais bon, je n'en avait pas encore parlé et puis, la louloutte, elle insiste pour que je montre sa "robe" Le défilé - chasse aux bonbons a été organisé par une maman... enfin, organisé est un grand mot : elle nous a donné rdv à 17H30 et le reste c'est goupillé comme ça C'était simpa, 90% des minots du village ensemble, les parents autours, deux heures de balade, une belle récolte, des grands parents qui nous attendaient, pas dérangé les autres villageois.... à refaire donc Une "chemise"... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 20:38 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :

07 nov. 11

NOUILLES JAMBON POIREAU

Un plat simple et gouteu, facile à faire, économique .... mais qui demande un minimum de muscle et un rouleau à patisserie, étalage de la pâte à nouille oblige !!! Ingrédients : pâte à nouilles (environ 500/600 g soit un rectangle de 50 x 70 cm une fois étalé) de fines tranches de jambon blanc pour couvrir la même surface, fondue de poireau (environ un litre) bouillon pour couvrir  à hauteur et fromage rapé pour gratiner Préparation : Commencer par émincer votre poireau (ou prenez un sac d'émincé de blanc de poireau... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 nov. 11

TARTELETTES CARAMEL - NOIX ET CHOCOLAT sur pâte à Linz

Pour le caramel, la recette est là (on clique dessus, ça redirige) Pour la pâte à Linz : 125 g de farine, 125 g de sucre semoule (ou cassonade, ça le fait aussi) 125 g de beurre, 125 g de chapelure, 120 g noix (ou amandes) en poudre, 1 oeuf, épices à pain d'épices (giroffle, canelle, maccis, gingembre...) Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et sabler la pâte. Ajouter l'oeuf et fraiser rapidement. Mettre au frais une bonne demi heure, enveloppé dans un film étirable, avant de s'en servir Etaler entre... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 12:05 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 nov. 11

VENTE DES MISSIONS

Coucou tout le monde Je profite d'une petite pause café dans une matinée sur les chapeaux de roues pour vous laisser quelques photos prises hier avant la venue du public, venu nombreux, soit dit en passant Donc un grand merci à toutes les personnes qui ont pris le temps de se déplacer pour un après midi récréatif et gourmand au profit des oeuvres des paroisses Un grand merci aussi à tous les bénévoles ayant oeuvré dans l'ombre pour que cette après midi soit un succès ! Une partie des tombolas (le reste de la table couverte de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 11:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
04 nov. 11

VENTE DES MISSIONS

Coucou Comme tout les ans, les paroisses du village organisent la vente des missions Pour rappel,  l'année dernière 2009 Je vous donne donc rendez vous dimanche pour un bel après midi ensemble et pour ceux qui ne peuvent pas venir, je vous ferais un post pour vous raconter la journée, mais n'allez pas immaginer que ça sera tout de suite dimanche soir, parce que le week end s'annonce rock'n roll, que j'ai passé une semaine de ouf, là, que la semaine prochaine, je bosse ... et que j'ai de nouveau : deux bronchites... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 22:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :