19 janv. 12

CANENOLI AUX EPINARDS ET AU FROMAGE

Bon, changement de sujet, on reste dans le commestible et on passe en cuisine : L'une qui voulait des épinards, la seconde qui ne voulait rien d'autre que le fromage frais (st moret) et le grand qui bassine pour des lasagnes ou assimilé au four.... un gros moment de solitude et l'idée qui germe de mettre tout le monde d'accord J'ai donc décongelé un paquet d'épinards surgelé, mélangé 500g de st moret dedan, ajouté deux oeufs et bien mélangé. Me restait plus qu'à farcir les canénolis avec, de les couvrir avec un litre et demi de... [Lire la suite]
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19 janv. 12

C'EST TOUT NEUF, ça vient de sortir

J'en revient pô : Faut vraiment croire qu'on nous prend pour des andouilles .... Sous prétexte de marqueting, d'écoresponsabilité, de modernisation, de procédés de fabrications plus soucieux de l'environnement, de moins d'embalage, moins de plastique, plus de goût, etc..... Il nous ressortent de derrière les fagots, ça : Je dois avouer que quand j'ai vu ça en rayon, j'ai vérifié si la date de péremption n'était pas passée depuis vingts ans   Le truc qui tenait dans la poche arrière du slim, le machin qu'il fallait faire... [Lire la suite]
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15 janv. 12

RTT et week end chargé

Coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée et une bonne reprise demain matin ! Tient, je suis presque trop contente de reprendre le travail demain matin, ça me fera des vacances après le week end de ouf qu'on s'est farci : Je vous explique ! depuis deux ou trois mois, je procède à un travail de sappe auprès de Cher et Tendre, du style "tient, si l'ancien sèchoir à houblon était un placard, je pourait y planquer le balais brosse qui traine ici" ... mine de rien, les p'tites phrases ont produit leur effet ... Jeudi... [Lire la suite]
12 janv. 12

HOUSTON nous avons un problème

Vu la date sur le calendrier, l'ordi, le génialisime téléphone portable qui fait aussi grille pain : y a comme un cheveu dans le potage : La capucine qui fait dix cm de haut, le chèvrefeuille bourgeonne, le noisetier est en fleur, les narcices sont prêtes à éclore, les roses fleurissent encore ou à nouveau ..... Heu, y a comme six semaines d'avance là, non ????
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12 janv. 12

QUICHE FEUILLETEE AUX LEGUMES DU SOLEIL

Des légumes en promo acheté en gros gros gros volumes, conditionnés au congel dans la version prèt à cuire et ressorti par poignées au fur et à mesure des besoins Soit ici : Ingrédients : Une pâte feuilletée, deux oeufs, un bol de crème fraiche épaisse, une tasse de poivrons émincés (rouge, jaune et vert) une tasse de gourgettes (surgelées en rondelles) une tasse de cubes de chair de tomate (épépinées, sans la peau, surgelées maison sur une plaque avant mise en sachet, une boite de tomates au jus fera l'affaire) sel, poivre,... [Lire la suite]
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11 janv. 12

GATEAU AU CHOCOLAT SANS OEUFS ET SANS SUCRE

Hihi, je vous en parlais en début d'après midi : Un cake bien light si on considère que je n'ai pas mis de sucre et pas d'oeufs dedan mais pas sans calories, loin de là : un bon litre d'écorces d'oranges cofites si on peu le dire vu que c'est ce qui est resté de ma marmelade d'oranges à la canelle (j'ai fait cuire la marmelade avec les écorces de huits oranges mais mis en pots sans les dites écorces !!!) vue imprenable sur mes écorces d'oranges sans la marmelade autour Donc pour en revenir au gateau : Ingrédients : 250 g de... [Lire la suite]
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11 janv. 12

QUICHE AUX PLEUROTTES, ENDIVES ET CHORIZO

Coucou tout le monde.... bonne et belle journée à vous, bonne année, soit dit en passant Petite recette de quiche pour varier un peu, faite samedi soir (suite aux commissions avec Cher et tendre, samedi matin) Pour la petite histoire, en passant dans la suppérette, je traine Cher et Tendre au rayon légumes, à l'affut de quelques promos et là : boum, des pleurottes à 4,99€ le kg. "ahhhhhhhhh, une omelette ... non, à la poele sans rien... met les en bocal, comme ça, ça fait des réserves.... avec un roti.... nan, sur la pizza.... avec... [Lire la suite]
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10 janv. 12

CAROTTES CARAMELISEES

Semaine dernière je tombe sur une belle promo de carottes, donc j'embarque les 5 kg, je met tout le monde à contribution : épluchage et conditionnement devant un film, ça les occupe et j'ai de l'aide pour congeler le toutim... Mais bon, des carottes, même au congel, ça se boulotte facile : j'en ai mis dans les soupes, les ragouts, j'en ai fait au beurre.... parfois je me demande pourquoi je les conditionne en petits morceaux ou en rondelle dans le congel, vu que dès le lendemain, je prélève pour cuisiner avec !!! Pourquoi je cause... [Lire la suite]
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09 janv. 12

BOUCHEES AU SAUMON ou variation sur la terrine de poisson

Coucou, bien le bonjour tout le monde P'tite pause blog histoire de soulager la carcasse : je viens de passer une heure et demi dans la cuisine, à ras le carrelage histoire de récurer les joints à la brosse à ongle avec de l'eau oxigénée !! Vu qu'ils sont de nouveau gris clair, que la brosse est out et ma pomme aussi : café !! J'en profite donc pour vous donner la recette des bouchées apéritives au saumon et crevettes que j'avais faites pour l'anniversaire de Cher et Tendre .... On commence donc l'année avec les publications en... [Lire la suite]
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07 janv. 12

SAPIN 3D EN "ROSES DES SABLES" pétales de céréales et chocolat

Coucou tout le monde.... Je reviens avec mes sapins de table de ce Noël, que je vous avait déjà montré pour le réveillon : En fait, l'idée de départ est simplissime : mettre la main sur suffisement de roses des sables en kellogs et chocolat pour pouvoir monter le dit sapin ...... et comme ici, c'est le genre de friandise qui s'évapore même dans des boites hermétiques (à l'air, pas aux souris bipèdes) !! J'ai donc attrapé le grand : "tu reviens pas sans 600g de chocolat noir et au moins 400g de blanc" Il a gentiment filé à la... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 22:59 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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