21 juil. 11

QUICHE FROMAGE, FROMAGE, FROMAGE ET CHAMPIGNONS

Toujours aussi en retard avec les post "cuisine", de la pluie dehors, des rillettes dans le stérilisateur (des oignons grelots aussi) Aucune envie de voir ma pile de linge de près et encore moins de loin... Bref, une soirée au moral ... heu, comment dire : Ras le bolite aigue ! Donc une jolie quiche en pâte feuilletée qui date d'il y a presque un mois, à l'époque où on pouvait encore boulotter froid et dehors ! (on se croirait vraiment fin septembre là, beurk) Servi avec un rayon de soleil, elle est pas belle la vie ??? A la... [Lire la suite]
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21 juil. 11

CROISSANTS

Je continue en cuisine avec mes croissants..... Une recette quasi inratable (sauf si tu manques comme moi de patience) Je vous met les photos, parce que de toute façon, y a pas de raisons que je vous montre mes réussites et pas mes ratés, hein ! Ils sont dorés mais pas levés (je les ai mis trop top au four !) de magnifiques pavés bien lourds et compacts..... J'ai donc refait et cette fois ci, j'ai laissé lever les croissant durant le reste de la nuit et mis à cuire ce matin, sauf que je ne les avait pas doré hier soir, donc quand... [Lire la suite]
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21 juil. 11

CREME DE FRAMBOISE et jour de pluie

C'est THE jour ! Un jour à ne pas mettre le nez dehors because il pleut, il pleut bergère...... Bof, bof quoi ! J'en profite donc entre deux fournées de croissants, le ménage, la guéguère entre les minots, une partie de play, l'ordi squatté, le repassage.... et j'en passe et des meilleures.... La crème de framboise ! Juste assez de framboises dans le jardin cette année pour un gateau et un fromage blanc ! L'année dernière j'en avait plus, donc j'avais fait de la crème de framboise (bon, ça tenait dans une bouteille de ketchup,... [Lire la suite]
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19 juil. 11

GATEAU AU FROMAGE BLANC

La même base que là (on clique dessus, ça redirige) sauf qu'au lieu de monter les blancs en neige, je les ai transformé en meringue avec la moitié du  sucre (l'autre moitié a servi à monter les jaunes) Ben les enfant, c'est encore meilleur et quasi inratable Léger, crémeux.... Arghhhhhhhh, domange que j'en ai fait qu'un pour le dessert, même pas eu de seconde part, tout a été bouloté en moins de cinq mn Cependant, parce qu'y a un "MAIS" dans l'histoire, FAUT ABSOLUMENT ATTENDRE QUE LE GATEAU SOIT FROID AVANT DE LE... [Lire la suite]
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19 juil. 11

SOUPE

Je vous parlais dimanche de ma soupe "chinoise " version "copain de régiment", j'ai pensé vous montrer les photos. Je vous prévient tout de suite, rien à voir avec la traditionnelle gastronomie de là bas, cette recette là a été bidouillé par un copain de régiment de pôpa avec les denrées qu'on pouvait trouver dans le commerce dans les années 70, à l'époque où il fallait chercher les champignons et les nouilles chez un restaurateur parce qu'introuvable dans le suppermarché du coin Le copain en question était ce qu'on a appelé un... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 16:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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19 juil. 11

BERCEAU - SUITE ET PAS ENCORE LA FIN -

Et vu qu'on est dans les bidouilles : le berceau/pannier à chat blanc à noeud rose spécial choiniversaire pour ma mini miss pour le mois prochain Cher et Tendre m'a coupé les pieds dans de vielles planches avec la scie cloche pour l'arondi et la scie à métaux pour le reste, finition à la rape, lime à bois et papier de verre (la scie sauteuse à rendu l'âme) Bref, il était ravie de s'y coller mais une fois peint et monté par ma pomme, il a trouvé que le résultat valait amplement ses efforts Du coup j'en profite pour lui dire un... [Lire la suite]
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19 juil. 11

SCEINTURE

ça y est, il pleut de nouveau... donc pause "gratage mauvaises herbes", elles disparaitront pas sans aide, donc autant les laisser, je les retrouverais toujours aussi bien portantes demain (je devrais peut être tondre au lieu de bêcher, non ???) Bref, je voulais en profiter, entre deux fournées de croissants et les groseilles à virer que j'ai cueilli tout à l'heure, une sceinture que j'ai faite récement (toujours devant la télé, quand c'est pas les experts, c'est Dr H.) à porter sur les hanches, nouée, sur une juppe ou une robe... [Lire la suite]
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18 juil. 11

MERCI UNE FOIS DE PLUS

Blogs à suivre : photos de Fiston toujours des photos de mon grand Fiston : FAUT CROIRE QU'ON AIME TOUS CA Chou, ça fait maintenant deux jours de suite que mes chutney sont dans les blogs à suivre, à croire que c'est THE recette de l'été Entremets pommes, vanille et caramel au beurre salé Recette tirée du blog de Céci, légèrement modifiée, je n'ai pas fait le sirop. Pour un gâteau de 24cm de diamètre : les dinos...   Retour sur la terre ferme .. Du mal à poser mes valises .. à... [Lire la suite]
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17 juil. 11

FAUT CROIRE QU'ON AIME TOUS CA

Chou, ça fait maintenant deux jours de suite que mes chutney sont dans les blogs à suivre, à croire que c'est THE recette de l'été Alors je dis merci à canalblog, et bonne visite à ceux qui passe ici Vous avez le droit de vous exprimer, les coms sont les bienvenu, et si j'ai le temps je répond dans la foulée... sinon, ben je répondrais mardi, vu que demain je suis de garde au CSP et vu qu'on en est aux petites confidences entre amis, je vous laisse l'article paru dans les DNA d'hier Bonne journée, je retourne à mon cheesecake... [Lire la suite]
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15 juil. 11

CHUTNEY DE POIVRONS-OIGNONS

Puisqu'on en est au chutney, je vous montre la version de l'année dernière : Même façon de procéder que là (on clique dessus, ça redirige) mais avec juste des poivrons verts et rouges et un oignon, par contre relevé avec du vinaigre de cerises au lieu du vinaigre de pommes
Posté par Peneloppe67 à 22:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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