20 janv. 11

BROSSE OU PAS ???

Bingo... Je viens de lire ça : Chronique paru en Loire Atlantique Et du coup, je me pose la question : Pourquoi faut-il ou non utiliser une brosse à dent et pourquoi se doit-elle d'être électrique ??? ça sert à quoi ??? ou pour formuler ça autrement : pourquoi l'électrique serait mieu plus bien que la manuelle ??? Bon, j'ai les deux à la maison, chacun utilise ce qu'il veut, faut parfois leur rappeler l'halène de poney à investir direct dans une boite de cachoux ... mais bon, grosso modo, ça brosse en rythm'blues ici... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 17:39 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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20 janv. 11

CREPES FARCIES

Puisque je vous cause de crêpes, je met aussi la recette des crêpes farcies de ma Oma, recette qui en trois générations, a toujours fait l'unanimité chez les gourmands de la famille (chez les autres aussi d'ailleur) Il faut une béchamelle (ou sauce mornay, c'est encore meilleur) des champignons de paris en boite, un bon bout de saucisse de viande. Pour la béchamelle, il y a les recettes classiques (à voir chez les copinautes ou ailleur sur le net, et dans tout bouquin de cuisine qui se respecte) et il y a la mienne, au dosage... [Lire la suite]
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20 janv. 11

CREPES ou pourquoi ne jamais demander "qu'est ce qu'on mange ce soir?"

J'avais clamé haut et fort à qui voulais bien m'entendre, que pour 2011 JE NE PRENDS PAS DE BONNE RESOLUTION. Sauf que : J'ai bêtement demandé à la cantonade "Q'est ce qu'on mange ce soir" Mal m'en a pris !  Très mal.... parce que bon, faut quand même avouer, les loustics sont GOURMANDS, tous, même le papa et SURTOUT, ils ont déjà MEMORISE ce qui rentre dans les crêpes..... En moins de temps qu'il n'en faut pour l'écrire, ils avaient rassemblé : 1 kg de farine, 20 oeufs, deux littre de lait, une tasse de sucre, la liqueur... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:19 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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19 janv. 11

QUAND J'SRAIS GRAND...

Semaine dernière, j'arrive dans le couloir de la maternelle, pile poil à l'heure... et encore, y a le bonnet, les mouffles, les bottes, la moumoute à enlever, les chaussons à mettre, le sac de gouter à acrocher, le sac de patins à racrocher (pourquoi il tombe tout le temps de son crochet celui là) le sac avec le livre à remettre à la maitresse.... (compte quand même large, même à grand coup de "dépèche toi" ça n'avance pas plus vite... Donc j'arrive dans le dis couloir, pret à livrer la Mini Miss à sa maikresse... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 20:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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19 janv. 11

TARTES FLAMBEES MAISON

Bon, je vous cause ce soir d'une spécialité locale bien de chez nous : la  FLAMMEKÜCHE ce qui se traduit par "tarte flambée" pour ceux qui serais de l'autre côté des Voges, soit ailleur qu'ici.... Hé, y a pas que ça, mais déjà Louis XIV prétendais de l'Alsace que c'était le plus beau jardin de France.... Ben pour un simple jardin, y a de la culture culinaire ! C'est une Loraine pur sucre qui vous le dis (oui je sais, ma balance me rappelle régulièrement que j'aime la tambouille bien faite!) Donc ce soir, Heiliger Frigo steh mir... [Lire la suite]
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19 janv. 11

CHEZ NICOLE

Nicole, notre charmante et si douée Nicole, nous propose un petit jeu concours Petit clic sur l'image pour son article Passez lui dire bonjour et laissez lui un com, elle aprécie énormément. Bonne journée à tous Bises
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19 janv. 11

MORALITE ??? LAISSE TOMBER !

L'année dernière, Dieu, suite à un maous ras le bol, est passé voir Noé qui habitait pas très loin de la mer et lui a dit : "une fois de plus, la terre est invivable ! Tu me construit un arche et comme la dernière fois, tu met un couple de chaque annimal dedans, dans six mois je lance un big déluge de 40 jours : on raye tout et on recommence !" Six mois s'écoulent et Dieu viens voir Noé pour vérifications ultimes avant le grand déluge. Il ne voit pas d'arche et Noé se contente de balayer sa cours : "Noé, elle est où... [Lire la suite]
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18 janv. 11

POULET AU CITRON

Une fois n'est pas coutume, j'avais des citrons jaunes dans mon plat à fruits... et un poulet qui se morfondait au fond du frigo.... m'est donc venu l'idée d'associer les deux Donc pour le poulet au citron en croute de miel/moutarde, il vous faut : Ingrédients : Un poulet, un citron jaune, une càs de miel, une càs de moutarde, des épices (mélange à volaille, ou poulet roti) un verre de crème fraiche liquide, une càc de sauceline blanche Préparation : couper le citron en très très fines tranches, mélanger le miel, la moutarde et... [Lire la suite]
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17 janv. 11

SPAGETTI TOMATES BASILIC AUX OEUFS

L'oeuf dur et sa sauce tomate est un grand classique du "hopla hop assa" (du vite fait bien fait) Je l'ai revisité à ma sauce parce que bien sur, une sauce tomate ne peut pas attérir en sauce tomate sur la table.... ..... Donc, on fait cuire des oeufs dur d'un côté (penser à les écaler après cuisson, les coquilles font "mauvais" genre dans l'assiette) De l'autre préparer les spagetti comme c'est écrit sur le paquet (comme disait ma mère : "si tu sais lire, tu sais cuisiner" ben voyon) Et maintenant passon à la sauce : On épluche... [Lire la suite]
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17 janv. 11

VELOUTE DE CREVETTES - DEUXIEME VERSION

Vous vous souvenez surement de ma première version du velouté de crevettes, ben, là, j'ai réiréré : Sauf que n'ayant plus le moindre miette de concentré de tomates et encore moins de jus à la maison (pff, les fins de mois je vous jure) j'ai remplacé par deux càs de crème fraiche et une càc de harissa histoire de relever le tout, la crème ça affadi un max je trouve Bon, ensuite la ralerie du jour : si quelqu'un a une bonne recette de HARISSA, une qui arache, je suis prenante, parce qu'à chaque fois que j'en achète, je suis déçu, tu... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 15:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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