22 juin 10

ENSEMBLE BAPTEME AU CROCHET

En rangeant dans mes cartons (ça y est la layette trop petite a trouvé nouveau propriétaire) j'ai retrouvé ça : Ma robe de baptème, faite par ma Oma. et qui a encore servi pour mes loulous (enfin, les filles) L'ensemble est composé d'une robe taille un an, manche courtes, largeur réglable à la taille par un lien au crochet terminé par des pompons (au crochet) et qui fait sceinture détail devant détail dos la bordure du bas et d'un boléro à manche longues, fermé devant, façon gillet détail... [Lire la suite]
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22 juin 10

PAIN D'EPICE "HONIGKUCHEN"

Ingrédients pour une plaque de four : 40 g de raisins secs, 25 g d'orange confite, 25 g de citron confit, 200 g de farine, 3 jaunes d'oeufs, 3 blancs d'oeufs, 50 g de beurre, 60 g de sucre (cassonade de préférence)  écorce non traité d'une orange et d'un citron, 200 g de miel, 1/2 tasse de café bien fort (je prend du instantané en poudre) 150 de floconds d'avoines instantanés (je prend en Allemagne, à défaut, farine d'avoine) une càc de bicarbonate (ou levure chimique) Canelle, gingembre, clous de giroffles, piment, maccis,... [Lire la suite]
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21 juin 10

PORTES OUVERTES A LA MIELERIE

C'était une belle journée et le public était au RDV malgrès les températures un peu fraiches... Pour un compte rendu plus détaillé : http://apijj67.canalblog.com/archives/2010/06/21/18376144.html#comments En tout cas, je suis contente de la journée : les enfants étaient adorables et mon pain d'épice est parti "comme des petits pains" Là c'est le stand de vente de pains d'épices Là c'est celui que j'ai fait en prévision de la vente : Je vous met la recette dès que j'ai 5 mn.... je vais proffiter de la sieste de N°5 pour... [Lire la suite]
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18 juin 10

HELP

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18 juin 10

SORBET FRAISE

Ingredients : un saladier de fraises, un verre d'eau, sucre au choix, farine de caroube (une pincée) Préparation : Laver, équeuter les fraises, les mettre dans un saladier avec l'eau et le sucre et passer 5 mn au micro onde. Mixer et laisser refroidir. Ajouter la caroube, mixer à nouveau et verser dans de petits moules avant de mettre au congel Je les ai servi sur des gallettes bretonnes avec quelques cerises ....
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18 juin 10

AD VITAM AETERNAM

J'avais un camarade De meilleur il n'en est pas Dans la paix et dans la guerre Nous allions comme des frères Marchant d'un même pas Marchant d'un même pas Mais une balle siffle Qui de nous sera frappé ? Le voila qui tombe à terre Il est là dans la poussière Mon coeur est déchiré Mon coeur est déchiré La main il veut me prendre Mais je charge mon fusil Adieu donc adieu mon frère Dans le ciel et sur la terre Soyons toujours unis Soyons toujours unis Je souhaite au... [Lire la suite]
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18 juin 10

BRIOCHES FOUREES FROMAGE ET POIRES

SAUF QUE : j'en ai fait des BRIOCHES FOUREE AUX POMMES ET AU FROMAGE Ingrédients: 500 g de farine, 1càs de sucre, 1càc de sel, 150 de beurre, levure de boulangerie, 3 oeufs + 1 jaune, 1 poire (j'y ai mis une grosse pomme) 175 g de bleu (grana padamo dans mon cas) 1 càs de lait Préparation : Mélanger le sucre, la farine, la levure, le sel, le lait avec le beurre et 100 ml d'eau. Transformer en une pâte souple et légère et laisser gonfler durant une heure. Eplucher le fruit et couper le en tout petits morceaux, détailler le... [Lire la suite]
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18 juin 10

MERCI FISTON

Hier soir : Junior : Dis maman, ?? Moi : OUiiiiiiiii??? J: Mami dit toujours que "si tu sais lire, tu sais cuisinner" M : Oui  ??? (c'est quoi le gag du jour, là ???) J : T'as beau avoir le bac, je crois pas que tu sache lire M : ???? (gné??) J : Ben oué, tu suis jamais ce qui a noté, faut toujours que tu bidouille MERCI JUNIOR, ça fait plaisir la haute opinion que tu as de ta mère (attend, j'ai encore une ou deux photo de toi, je vais les mettre sur fesse de bouc pour le grand plaisir de tes potes mon cher....)
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17 juin 10

JACHERE FLEURIE

Juste pour le plaisir des yeux : Quelles sont jolies les fleurs, et comme elles bruissent du doux bourdonnement des abeilles Vous noterez au passage la présence d'un discret rayon de soleil crépusculaire.... le 1er depuis une semaine de S***le temps  
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17 juin 10

PLAT ECONOMIQUE DE FIN DE MOIS

ROULADES DE GALETTES A LA CHOUCROUTE Ingrédients : pour les galettes : 200 g de farine (si vous avez du sarazin c'est mieu, sinon, épautre ou blé...) 2 oeufs, un grand verre de lait, une pincée de sel fin pour la farce : environ 250 g de choucroute, paprika, 1 càs de miel (acacias ou fleurs, il est neutre en gout), 1 oignon pour le bouillon : une tasse de crème, eau, Préparation : mélanger les ingrédients des galettes, laisser poser la pâte pendant une heure, puis faire cuire des crèpes jusqu'à épuisement de la pâte. ... [Lire la suite]
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