PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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29 décembre 2010

JE CROIS AU PERE NOËL

Ah oui, Beaucoup même, Je le clame haut et fort.... et je croise les doigts : peut être que j'aurais la chance de pouvoir adopter le gentil Ratafia Il est à gagner sur le blog de Kallou , elle organise un jeu avec tirage au sort le 2 janvier C'est simpa,...

Posté par Peneloppe67 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2010

GUIRLANDE DE FLEURS

Pendant qu'on y est, je vous montre enfin la guirlande de fleurs, tissus et crochet qui fait veilleuse dans la chambre de Miss Monde : avec des rideaux tout neufs taillé dans une nape de chez Emaüs... elle a par ailleur reçu une jolie housse de couette...

Posté par Peneloppe67 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur en tissus, fleurs au crochet, guirlande lumineuse, veilleuse

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27 décembre 2010

ENTRE NOËL ET EPHIPHANIE

Pour ceux que ça intéresse, un joli compte rendu d'histoire avec un petit peu d'anthropologie sur les fêtes de fin d'année ça se trouve là

Posté par Peneloppe67 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, éphiphanie

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27 décembre 2010

SALADE DE CREVETTES SAUCE COCTAIL

dans les verres à wisky à côté des gressins et juste derrière le beurre Je viens de m'appercevoir que je ne les ai pas pris en photo de près, tient donc... Une tuerie supper simplissime à faire : Un paquet de crevettes décortiquées (là j'avais des crevettes...

Posté par Peneloppe67 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, salade, crevettes

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27 décembre 2010

SAUMON FRAIS MARINE

Rien de bien folichon là aussi : un pavé de saumon sans la peau et sans les arrettes mariné dans un mélange miel, citron, huile d'olive, épices ducro citron gingembre. On prend un récipient qui ferme, en plastique de préférence (pas de métal) juste assez...

Posté par Peneloppe67 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, marinades, saumon

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27 décembre 2010

BUFFET DINATOIRE

Bien, bon je continu avec la présentation du "buffet" à table : la liste ne serait pas complète si je ne mentionnais pas les gressins présenté carément dans un vase (d'habitude j'ai les cuillères en bois dedant, à coté de la plaque de cuisson) j'ai trouvé...

Posté par Peneloppe67 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gressins

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27 décembre 2010

SALADE DE VOLAILLE A L'ANANAS

Deux blancs de volaille passé à la poele avec sel poivre et épices (citron gingembre de ducro) que j'ai laissé mariner dans le jus de cuisson avec un peu de citron et d'huile d'olive durant la nuit; Le matin, j'ai ouvert une petite boite d'ananas au sirop...

Posté par Peneloppe67 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, salade, poulet

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27 décembre 2010

CANAPES APERITIF A LA MOUSSE DE FOIE

Plus qu'une recette, une idée de présentation : du pain de mie découpé à l'emporte pièce, quelques rondelles de cornichons pour la déco, et une mousse de foie de volaille montée avec de la chantilly, la même que là, à la poche à douille j'avais fait une...

Posté par Peneloppe67 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bouchées appéritives, canapés

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27 décembre 2010

TRUFFES ROSES

Une tuerie dont la recette provient du blog de Caillebotte, allez faire un tours dans sa p'tite cantine, c'est de la poésie culinaire.

Posté par Peneloppe67 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, friandises, truffes

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27 décembre 2010

MILE FEUILLE DE SAUMON FUME

J'ai choisi de le faire en verrine (coupes à champagne) de forme déstructuré plutôt que de le servir à l'assiette en mille feuille classique Ingrédients : chantilly au citron coriandre, saumon fumé, tuiles de fromage Préparation : Pour les tuiles : Alumer...

Posté par Peneloppe67 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saumon fumé, verrines, mille feuille

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