22 mai 16

FLEURS DU JARDIN

Martin des senteurs   Rosier au nom inconnu   Johan Straus   rosier grimpant   Sables d'Ollones   Les pivoines fleurissent enfin entre la bourache et les iris   Mon rosier buissonnant au nom inconu dans les iris et les roses trémières   Mon rosier grimpant   La digitale et Johan Straus à ses pieds  
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16 mai 16

CHÂTEAU DU MORIMONT

Suite de la vadrouille de dimanche dernier avec la visite du Morimont Ce dernier a beau être bien dégagé, relativement accessible, il ne paye pas de mine. Il est cependant célèbre pour ..... sa cave ! Ou plutôt pour son grand souterrain voûté unique en Alsace (quand même 57m de longueur pour 10 de largeur et 5 de hauteur, un véritable ERP pour chauves souris) Pour la petite histoire c'est là 1. Vestiges de la première porte d’accès 2. Fossé taillé au Moyen Age pour séparer le château de la colline 3. Rocher qui supporte... [Lire la suite]
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16 mai 16

OBERLARG

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite un bon début de semaine, et comme le chantait si bien Cloclo : "le lundi au soleil, c'est une chose qu'on aura jamais" ! Ici il pleut, il grêle, fait moche, j'ai un gratin dans le four, un flan qui refroidi, le chauffage qui tourne plein pot et un tricot qui m'attend Mais comme la bonne humeur, ça se cultive, je partage avec vous quelques photos de dimanche dernier, en l'occurrence, celles faites à Oberlarg, avec son gué, un des derniers d'Alsace ... et le Mannlefelsen, du moins ses... [Lire la suite]
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16 mai 16

PLATES BANDES, le retours mais pas la fin

vous vous souvenez de ça ? C'était au mois d'aout l'année dernière ! Depuis, ça a bien poussé ! de petites plantes grasses dont de la joubarde, dans les anfractuosités de la rocaille côté grange des vivaces de rocaille côté mur l'hysope, la ballota et les stachys sont masquées par la sauge à grande feuille et les heuchères. Martin des senteur est en bouton (juste derrière un plan de blettes), les irris sont beau, mais ne fleurissent pas Delphinium et graminées, les campanules se laissent prier, les heuchères... [Lire la suite]
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15 mai 16

CHATEAU DU OCHSENSTEIN

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bon début de semaine avec si possible un lundi au soleil, et pas  que du Cloclo ! ET j'en profite pour partager la balade dominicale d'hier Le château du Ochsenstein, du moins le peu qui en reste, se trouve au coeur de la forêt domaniale de Saverne, sur le ban de la commune de Reinhardmunster. Il est construit sur trois éperons rocheux en grès, ce qui est un trait typique des châteaux des Voges du Nord. ET qui dit trois éperons, dit forcement trois châteaux distincts : le... [Lire la suite]
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09 mai 16

C'EST OFFICIEL, CA VIENT DE TOMBER... tout neuf, même pas lavé avec mir laine !

Bon, je vous avais promis des news, elles sont gratinées : la convention de stage étant signée, le dossier est bel et bien bouclé ! C'est donc une stagiaire toute fraîche de la formation continue qui vous annonce ici bas qu'elle se reconversionne grâce au GRETA Centre Alsace et les Accords Cadres de la Région (Alsace) dans :
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08 mai 16

PETITE CAMARGUE ALSACIENNE

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite un bon début de semaine à venir et histoire de vous remonter le moral, je vous entraine visiter la Petite Camargue Alsacienne. Et comme j'ai super la flemme de vous taper l'historique, je vous met tout bonnement le lien vers le site, on clique dessus et ça redirige.  
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02 mai 16

ENDIVES BRAISEES AU LARD ET A LA CREME

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bon début de mois de mai et j'en profite pour vous laisser une 'tite recette rapide de fin de saison hivernale. Dans la droite mouvance du dos de cabillau sur lit de pain de sucre dont je vous avait déjà parlé là  (on clique sur le lien, ça redirige automatiquement) Ingrédients : 4 belles endives,  2 càs de crème fraîche épaisse (bien pleines), une càs d'huile d'olive, un petit verre de vin blanc sec, bouillon de légumes, une poignée de lardons, un oignon, une gousse... [Lire la suite]
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30 avr. 16

POELEE DE PÂTES AUX ASPERGES, POIVRONS ET OIGNONS NOUVEAUX

Faut pas se leurrer mon ami, quand tu rentres à pas d'heure et que la meute a faim, t'as moins de dix mn pour improviser avec un frigo vide avant de terminer dans l'assiette de la dite meute pour cause de non respect de la faim .... (et en prime, ils ont pas vidé le lave vaisselle et que tu te tape le rangement des assiettes du goûter dans le lave que tu viens de vider) normal, paraîtrait-il qu'ils ont des devoirs à faire ! Bizarrement, les devoirs, tu les vois jamais quand t'es à la maison ..... J'en était où ? Ah oui .... moins... [Lire la suite]
24 avr. 16

PESTO D'AIL DES OURS AUX NOIX DE CAJOU ET PARMESAN

Une autre variante tout aussi délicieuse du pesto à l'ail des ours, cette fois ci avec des noix de cajou ! Ingrédients : Un bouquet bien frais de feuilles d'ail des ours, un sachet de parmesan râpé (doit faire dans les 150 g), une tasse de noix de cajou grillées salées (le même volume que le fromage ... si elles sont nature, pense à rajouter du sel dans la préparation) de l'huile d'olive (de première bourre, le bas de gamme ça le fait aussi, mais c'est moins bon) Préparation : Laver à grande eau l'ail des ours, essorer (à... [Lire la suite]
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