20 janv. 19

BUCHE CREME AU BEURRE CITRON ET FRAMBOISES

  Hey, Coucou mes amis, je dois avouer que quand il neige, t'en mène pas large, t'as une fracture de la motivation et que dimanche ou pas, tu traîne ta carcasse entre le canap plein de couvertures et de chats et la thermos qui sert à approvisionner ta tasse de jus qui subit de l'évaporationl chronique...  Donc, l'ordi portable ça a du bien, tu tris les photos et les "à publier" ... et tu t'apperçois que la bûche de 2017, tu l'as toujours et encore dans tes cartons Qu'à cela ne tienne, Noël reviendra bien trop tôt à la... [Lire la suite]

20 janv. 19

CHÂTEAU DU BIRKENFELS

Une sortie que nous apprécions beaucoup, c'est la promenade direction le Birkenfels, surtout en automne, enfin, début novembre quand le houx se pare de belles couleurs et que le soleil illumine les sous bois où s'étalent les amanites tue-mouches   Sert toi un café, un thé, une fine Napoléon, un jus d'orange... au choix, enlève les Sclappe et pose les pieds en hauteur, met toi à l'aise Blaise, y en a pour un momment, tu vas en prendre plein les mirettes Le Birkenfels se résume en un imposant palas (palais) défendu par un... [Lire la suite]
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20 janv. 19

BOURBON LANCY

Débarquer sur les coups de midi à Bourbon Lancy, trouver du premier coup une place de parking alors qu'il y a marché aux puces, faire 3 rues à pied direction le vieux quartier Tomber en arrêt devant une devanture des plus alléchantes, et avoir la chance de mettre la main sur la dernière table pour deux de libre, se régaler   A la Grignotte aussi, si tu demande gentillement, on te sert le café XXXXL, tu le douille, mais il arrive en quart de litron, que du bonheur Avoir du mal à quitter la terrasse et... [Lire la suite]
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20 janv. 19

AUTUN

Débarquer à 19 heure passé dans la ville d'Autun, suivre les panneaux jusqu'à la gare parce que qui dit gare, dit parking, mais aussi hôtel Dégotter la dernière chambre de libre dans un petit hôtel en face de la gare, payer la chambre, récupérer le bagage à main dans la voiture, le monter en chambre et filer le nez en l'air histoire de dénicher le resto qui voudra bien de nous. Faire dix mètre et tomber sur une taverne des plus invitante, dégotter la dernière table pour deux de libre Et quand le serveur te rapporte 1/4 de litre... [Lire la suite]
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20 janv. 19

AVALLON

Perchée sur un des ultimes ressauts du Morvan, mais séparée de lui par la profonde et étroite vallée du Cousin, la ville forte d'Avallon est entourée de jardins en terrasses, cultivés depuis le Xe siècle. Avallon tire son nom du gaulois "Aballo" (pomme) qui devient au Xe siècle "Avallonem Castrum". Dominant plusieurs vallées, la ville joue un rôle militaire important durant plusieurs siècles. Les premières fortifications de cet éperon rocheux datent des IXe et Xe siècles. Successivement sous la dépendance des Rois de France, du... [Lire la suite]
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19 janv. 19

SAULIEU

Toujour en vadrouille en Bourgogne, en quittant Chateauneuf direction Avalon, s'arreter à Saulieu pour visiter la ville et la Basilque Saint Andoche, joyau du Moyen-Âge roman. On la visite pour sa nef sortie d’un seul élan de la création des maîtres de la pierre du XIIe siècle mais aussi pour ses chapiteaux illustrant les scènes de l’ancien et du nouveau testament, la flore universelle, les animaux familiers et fantastiques.On admire le Sarcophage de Saint Andoche en marbre de Carrare, il daterait du IIIe siècle et les stalles... [Lire la suite]
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19 janv. 19

CHATEAUNEUF en Bourgogne

  Quand sur la route des vacances (A6 direction le marais poitevin) tu passes de nuit sous un mont superbement éclairé avec sur le bord de l'autoroute le nom du village, tu demandes à Cher et Tendre de noter le nom et quand tu rentres chez toi, tu regardes chez ton pote googol ce que ça pourrait bien être. Et tu prends ça comme point de chute pour commencer une virée en Bourgogne bourguignonante pour tes noces d'argent avec Cher et Tendre, un beau week end sans les mouflets, comme tu devrais t'en payer plus souvent et pas... [Lire la suite]
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16 janv. 19

EVOLUTION D'UNE CUISINE et jeux concours

Ah que coucou mes amis, Je vous souhaite une bien belle et douce soirée. Certains se demandent sûrement pourquoi je poste un peut (beaucoup) moins ces derniers temps, ben... disons que tenir un blog, c'est assez chrono-phage, et Cher et Tendre et les pokemons aiment bien quand maman s'occupe d'eux, ça a besoin de présence, de douceur, de compréhension ... de petites flatteries dans le sens du poil quand tout baigne et pas de reproches quand ça merdouille Il y a le quotidien assez lourd avec des fin de mois qui commencent de plus... [Lire la suite]
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05 janv. 19

GÂTEAU TROIS MOUSSES DE CHOCOLAT ET OURSONS GUIMAUVE

  Réalisé pour les 8 ans de ma poulette qui voulait une mousse au chocolat, au chocolat et au chocolat, mais qu'on peut couper en tranches ! (ne jamais défier le dragon, hein, .... il est capable de tout) Ingrédients : Pour la génoise : 2 oeufs, 80 g de sucre, 1 càs de cacao amer à pâtisser, 50 g de farine, 1 càc rases de levure chimique, 50 g de fécule de pdt Pour les mousses : chocolat noir : 100 g de chocolat noir, 150 g de crème fraîche liquide entière chocolat au lait : 100 g de chocolat au lait (nature ou goût... [Lire la suite]
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05 janv. 19

IDÉE PRÉSENTATION PLATEAU FROMAGE # 8

Et puisque qu'on y est, dans le fromton, je vous présente aussi le plateau de fromage réalisé pour la 1ère communion de N°5
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