22 nov. 13

HASELNUSSMACRONEN

Ou Macarons à la noisette Macarons, oui, mais pas le genre macaron frenchy à la P. H ou autre, nan, une petite delicatesse d'outre Rhin, croustillante à souhait avec un fourrage pâte de noisette chocolaté qui t'en fait une gourmandise .... heureusement que Vatican II a supprimé le carême d'avant Noël, parce que sinon.... je crois que je serai capable de "rater" toutes les fournées tellement qu'elles sont bonnes   Ingrédients : 120 g de noisettes moulues, 120 g d'amandes moulues, 200 g de sucre glace, un sachet de sucre... [Lire la suite]

22 nov. 13

SABLES FORET NOIRE

Encore une petite recette de sablés de Noël, une recette trouvée sur le joli blog "la cuisine de Lilly" : les sablés forêt noire !   Ingrédients : 250 g de farine, 80 g d'amandes en poudre, 200 g de beurre, 150 g de sucre, 50 g de cacao noir à pâtisser, 2 œufs  5 cl de kirch, cerises confites   Préparation : Préchauffer le four à 160°C Battre le beurre, le sucre et les œufs en mousse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Verser dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et douiller... [Lire la suite]
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22 nov. 13

DÉLICES AUX CERISES

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien agréable soirée et en profite pour vous laisser une 'tite recette de Winachtsbredele de plus ! Forcément, les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et il n'est pas trop tôt pour s'y coller.... surtout si vous avez des grosses souris bipèdes comme ma pomme à la maison : y a de l'évaporation même dans des boites fermées ici, lol !   Ingrédients : pour la pâte brisée : 150 g de beurre, 125 g de sucre, 250 g de farine, 1 œuf,  Jus et zeste d'un citron (ou... [Lire la suite]
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16 nov. 13

JE NE VEUX CONNAITRE

" Je ne veux connaître ni ta philosophie,ni ta religion, ni ta tendance politique,peu m'importe que tu sois jeune ou vieux,riche ou pauvre, français ou étranger.Si je me permets de te demander quelle est ta peine,ce n'est pas par indiscrétion mais bien pour mieux t'aider.Quand tu m'appelles, j'accours, mais assure-toi dem'avoir alerté par les voies les plus rapideset les plus sûres.Les minutes d'attente t'apparaîtront longues,très longues, dans ta détresse pardonne monapparente lenteur. "Général Casso.   Toinnet, tu était... [Lire la suite]
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27 oct. 13

CHAPELLE SAINT SÉBASTIEN à DAMBACH LA VILLE

  Ah que coucou tout le monde Histoire de profiter encore d'un peu de la douceur ambiante, je vous embarque pour une petite visite sympa pas très loin d'ici, à faire en été, mais très beau aussi sous la neige (ça dépendra de toi et de tes croquenots)     La chapelle Saint - Sébastient est juste au dessus de Dambach - la - Ville.  Et offre un génialissime point de vue sur la plaine d'Alsace : par (très) beau temps, tu peux voir la flèche de la cathédrale de Strasbourg d'un côté, le Kayserstuhl de l'autre... [Lire la suite]
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17 oct. 13

SOPORIFIQUE

Ah tous ceux qui se sont déjà posé la question quel est le point commun entre un débat à l'assemblé nationale et les bisounours à la télé : j'dore pô, mais qu'est-ce que je m'em***
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17 oct. 13

MILLE FEUILLES CREVETTES et sa mousse au raifort (d'Alsace)

Ah que coucou tout le monde, Je vous souhaite une bien belle et agréable journée today, petit et timide rayon de soleil dehors, pourvu que ça dure ! Je vous parlais récemment de raifort d'Alsace... je vous laisse donc une petite recette d'amuse gueule faite pour l'anniversaire de Cher et Tendre début de ce mois ci : Le mille feuille à la crevette et sa mousse au raifort ! Une bouchée sympa, savoureuse et gourmande à souhait, qui en jette, t'en met plein la vue mais qui reste super abordable et surtout qui est hachement facile à... [Lire la suite]
16 oct. 13

DELIRES DE CHOUCROUTE

Ah que coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien ! Je suis bien contente de vous retrouver ici, et du coup, ben j'en profite pour vous parler d'un évènement ayant eu lieu samedi dernier à la librairie Wachenhein : l'animation autour de la sortie du dernier né de Roland Perret, délire de choucroute Pour ceux d'entre vous qui connaissez un poil la ville de Sélestat, vous avez sûrement déjà vu la fresque en trompe l'oeil sur la maison qui fait le coin parking Vauban Ben ... Rolland Perret en est l'artiste Mais Rolland... [Lire la suite]
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16 oct. 13

J'PEUX PÔ ...

Vendredi soir, après l'école : "Virrez moi les sacs du couloir, ça encombre !" Samedi soir : "j'avais pas demandé de virrer les sacs d'école ? Rangez moi ça dans vos chambres !" Dimanche matin .... pourquoi est-ce que j'ai l'impression de précher dans le désert, moa ?  : "Junior, vire moi ton sac d'ici ! Tout de suite !" .... "Peux pô !" Dix secondes de blanc, t'as la moutarde qui te monte au nez : "comment ça ?" "ben.... si je range mon sac, le chat dort où ?" Juste comme ça, hein, histoire de se renseigner,... [Lire la suite]
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15 oct. 13

TARTELETTES A LA CITROUILLE, mousse à la citrouille

  Ah que coucou tout le monde, bien le bonsoir à vous... j'espère que vous avez les miches au sec, parce que là, ça rince méchant.... ... Pour se faire du bien, avec ce temps pourrave, rien de mieux qu'une petite douceur : j'ai nommé la tartelette à la citrouille, mousse à la citrouille ! Ben ouep, c'est de saison la citrouille... la pluie aussi apparemment   Ingrédients : une pâte sablée (maison pour ma part, mais du commerce, ça le fait aussi), un pot de confiture de citrouille, 250 ml de crème fraiche liquide... [Lire la suite]
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