29 avr. 13

SPAGHETTI A L'AIL ET A LA TOMATE SECHEE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée et une encore meilleure semaine à venir. Et j'en profite entre l'école et le rdv chez mon toubib pour vous laisser encore quelques recettes de spaghetti, enfin, pas la recette des nouilles en elle même, nan, mais de leur accompagnement Celle là, je l'ai récupéré d'une supper cops, Sicilienne : du pur terroir plein de soleil, et du soleil en ce moment, on en a bien besoin, dans l'assiette à défaut du dehors Ingrédients : un paquet de spaghetti,... [Lire la suite]

28 avr. 13

SPAGHETTI AU PESTO A L'AIL DES OURS

Encore une "recette" ultra rapide, de la MD10 par excélence et avec ça, du pascherpascher, pratique en fin de mois ! Ingrédients : un paquet de spaghetti, un pot de pesto à l'ail des ours, une boite de lardons fumés Préparation : mettre les nouilles à cuire dans un grand volume d'eau. Mettre les lardons à rissoler dans une poele, laisser dorer, déglacer avec le pesto à l'ail des ours et une louche d'eau de cuisson. Mélanger Egouter les spaghetti, verser les lardons au pesto dessus, mélanger et servir Sur ce, je vous... [Lire la suite]
28 avr. 13

FUSILLI AU PESTO A L'AIL DES OURS, côtes cuites et pesto à l'ail des ours

là, pareil, c'est tellement simplissime que j'ai presque honte de vous refiler le modus opéranti, après, je me dit que bon, si vous êtes un tantinet comme ma pomme, il y a des jours, où dix mn pour servir un truc de mangeable, faut y arriver quand on a un emplois du temps de ministre et pas le salaire qui va avec Ingrédients : Un paquet de fusilli, un pot de pesto d'ail aux ours, amandes et fromage, une côte cuite par personne Préparation : Mettres les fusilli à cuire selon le mode d'emplois du paquet. Garder une louche d'eau... [Lire la suite]
28 avr. 13

RAVIOLES SAUCE PESTO A L'AIL DES OURS, GIROLES ET CREME

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée, la dernière avant la reprise du taf domani (en espérant qu'il fasse beau, ras le bonnet du bonnet justement) et je profite du temps de levée de ma pâte à pain (à l'ail des ours et épautre) pour vous laisser encore quelques recettes à base d'ail des ours justement : le truc telle simple que s'en est même plus de la cuisine, tellement rapide que t'en profite pour servir ça à tes invités et qu'en plus ça en jette : Ingrédients : des ravioles fraiches, une concerve... [Lire la suite]
28 avr. 13

EPAULE D'AGNEAU FARCIE A L'AIL DES OURS et ses flageolets

Ah que coucou tout le monde..... pleut pas là, fait moins froid qu'hier, on y croit, le printemps va bien finir par revenir.... en attendant, une recette mijoté au four d'agneau bien tendre .... A L'AIL DES OURS Ingrédients : une épaule d'agneau désossée (à faire faire par le boucher, l'os à embarquer, il servira à relever le bouillon avant de terminer sa vie dans la gamelle du chien... et si t'as pas de chien, embarque le quand même, l'os) un verre de pesto d'ail des ours (pesto simple) deux oignons, deux boites de flageolets... [Lire la suite]
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28 avr. 13

ALLIUM URSINUM

Je voudrais vous présenter aujourd'hui une plante de printemps que j'apprécie énormément : l'ail des ours aussi nommé ail des forets ! L'ail des ours est une des premières plantes qui reverdissent nos sous bois au printemps, formant de jolis tapis d'un dou vert clair qui se parrent de magnifiques infloressances blanches venu le mois d'avril/mai L'ail des ours ressemble à s'y méprendre à du muguet, sauf que : les feuilles sont plus fines, en forme de lance, les fleurs ne sont pas des clochettes suspendues mais des bouquets... [Lire la suite]
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27 avr. 13

PESTO D'AIL DES OURS, FROMAGE ET AMANDES

Je vous l'avait promis, le voili, le voilou : le pesto à l'ail des ours avec fromage et amandes !!!! Ingrédients : un bouquet d'ail des ours, un verre d'huile d'olive (plus ou moins, à doser celon la consistance voulue) un morceau de fromage à pâte dure (idéalement du parmesan, j'y ai mis un bout de Napoléon) une poignée d'amandes (mais ça marche aussi avec des pignons de pins) Préparation : Mettre l'huile dans le blender, ajouter l'ail des ours rincé et ciselé. Mixer à toute vitesse pour obtenir de la purée. Ajouter le... [Lire la suite]
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27 avr. 13

PESTO simple D'AIL AUX OURS

Ah que coucou tout le monde, bien belle journée today... nan seulement il pleut bergèreeeeeeeeeee, mais n'en plus de ça, ça meule ! Qu'à cela ne tienne, à vos souhaits, mouchoirs et alergies ... je vous avais préparé un joli post sur l'allium ursinum, mais c'est vraiment pas un temps à mettre un chat dehors, les photos attendrons, la publication et vous aussi !! (sale temps) Le soleil, s'il est pas dehors, ben... on va se le mettre dans l'assiette ! Je vous présente donc un pesto d'ail aux ours SIMPLE dans la mesure où il servira de... [Lire la suite]
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25 avr. 13

MES REAS CHEZ VOUS # 7

Et tant qu'on y est, un grand merci aussi à ma copinaute Edith des ch'tes bricoles pour l'éloge dithyrambique des Cup cakes forêt noire Vous pouvez pas savoir au combien ça me fait plaisir quand vous me dite que ma tambouille, ben... elle est plus que juste mangeable Bisoussssssssssss  
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25 avr. 13

MES REAS CHEZ VOUS # 6

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée avec le même soleil qu'ici... pour un peu, on se croirait en été : farniente, sieste et café !! Bon, comme c'est encore les vacances, que je glandouille sec là, j'en profite pour vous montrer les sublimes samoussas au champignons qu'a réalisé Caillebotte en s'inspirant de cette recette là : samoussas aux champignons de la forêt Un gros bisous à ma cantinière préférée et profitez donc pour allez faire un tour chez elle, on se sent bien dans sa p'tite... [Lire la suite]
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