PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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23 mars 2011

LASAGNES AU LAMIER POURPRE

Le plat a disparu au fond des estomacs avant que j'ai eu le temps de dire ouf : se sont tous resservi avant que je prenne une photo du contenu de ma gamelle ingrédients : Deux litres de béchamelle, une bonne quantité de lamier pourpre, une noix de beurre,...

Posté par Peneloppe67 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, herbes, lamier pourpre, lasagnes, plantes

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22 mars 2011

MEHLKNEDELE

Coucou, Bien le bonjour aujourd'hui, grand soleil mais tout juste plus deux... mais sans vent : donc on va dire que le printemps est là, c'est le principal, c'est bon pour le moral Petit tour en cuisine tooday, parce que je voulais vous montrer quelques...

Posté par Peneloppe67 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine économique, cuisine du terroir, plats de fin de mois

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23 février 2011

SPAGGETTIS A LA RATATOUILLE

Hihihi, Même pas de recette ce matin, non, que néni.... juste une idée à faire boulotter de la ratatouille à des loustics qui ne courent pas après (enfin, pas quand c'est la troisième fois en une semaine que tu leur colle ça sur la table histoire de faire...

Posté par Peneloppe67 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisine de restes, ratatouille

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27 janvier 2011

SPAGETTI SAUCE CREME ET SAUCISSE A FRIRE

Le typique fond de frigo : Une tasse de crème fraiche liquide (même moins il me semble, la bouteille était quasiment vide) deux saucisses à frires fraiche (des "paysanes au fromage") une càs d'huile, un oignon en lamelles (du congel) une toute petite...

Posté par Peneloppe67 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine express, nouilles, pâtes

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20 janvier 2011

CREPES FARCIES

Puisque je vous cause de crêpes, je met aussi la recette des crêpes farcies de ma Oma, recette qui en trois générations, a toujours fait l'unanimité chez les gourmands de la famille (chez les autres aussi d'ailleur) Il faut une béchamelle (ou sauce mornay,...

Posté par Peneloppe67 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat au four, crepes, béchamel

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17 janvier 2011

SPAGETTI TOMATES BASILIC AUX OEUFS

L'oeuf dur et sa sauce tomate est un grand classique du "hopla hop assa" (du vite fait bien fait) Je l'ai revisité à ma sauce parce que bien sur, une sauce tomate ne peut pas attérir en sauce tomate sur la table.... ..... Donc, on fait cuire des oeufs...

Posté par Peneloppe67 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, bouillon maison, pesto, sauce tomate, spagetti

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6 octobre 2010

LASAGNES A LA TOMATE ET AU RESTES DE KASLER

Vous vous souvenez de mon kasler fumé façon boulangère là ?? Comme un plat pareil, même avec des goinfres, ça vous laisse une platée de restes sur les bras, j'ai de comme d'habitude, cuisiné les restes. Les pommes de terres ont été coupées en rondelles...

Posté par Peneloppe67 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plat au four, nouilles, cuisine de restes, kasler

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30 septembre 2010

PATES A LA TOMATE

Ingrédients : 1kg de farine, huile parfumée à la tomate (celle du bocal de tomates séchées) sel, 6 gros oeufs, double concentré de tomates Préparation : Mettre tout les ingrédients dans le robot ménager et laisser tourner jusqu'à ce que la pâte ne colle...

Posté par Peneloppe67 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, nouilles

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30 septembre 2010

PATES A LA TOMATE, SAUCE AIGRE DOUCE

On prend les mêmes et on recommance : Des nouilles faites maison (la recette suit) le reste de volaille sauce piquante : on émince tout menu menu les deux escaloppes qui restent, on les remet dans la sauce qui reste, on ajoute un verre d'eau, une càs...

Posté par Peneloppe67 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine express, vite fait, nouilles, cuisine de restes

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30 septembre 2010

RAVIOLES AU BASILIC

Et hop, une de plus... Quand on t'invite à boire un jus chez la copine, faut en fait se méfier tout plein, le cafékranzel en question cache souvent (toujours) une vente d'objets aussi divers que variés, "qu'il te faut absolument" à des prix pharaoniques......

Posté par Peneloppe67 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, basilic, nouilles, ravioles

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