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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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24 avril 2014

PUMPERNICKELSALAT

PUMPERNICKELSALAT
Ah que re coucou tout le monde Je sais, je vous inonde les boites mail avec mes recettes aujourd'hui, mais bon, à défaut de faire mon ménage, je fais un peu le vide dans les recettes en retard de publication ! Et comme on causait salade tout à l'heure,...
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24 avril 2014

SALADE COMPOSEE AUX ASPERGES VERTES, BOLET ET FENOUIL

SALADE COMPOSEE AUX ASPERGES VERTES, BOLET ET FENOUIL
On reste dans les asperges vertes (toujours et encore, je sais) mais on quitte les poêlées aux légumes de nos dîners pour les accompagnements des grillades, brochettes et autres joyeusetés de nos pauses déjeuners méridiennes Ingrédients : 1/3 sachet de...
18 mars 2014

SALADE COMPOSEE AUX CREVETTES ET NOIX DE ST JACQUES

SALADE COMPOSEE AUX CREVETTES ET NOIX DE ST JACQUES
Bon, vu qu'on en est à causer verdure assaisonnée, je vous propose un autre mélange saladesque qui décappe, parfait pour un repas du soir léger ou une entrée festive : Présenté sur un plat à tarte siouplais, pour deux personne oeuf Corse ! Ingrédients...
18 mars 2014

SALADE D'ENDIVES aux noix et lardons

SALADE D'ENDIVES aux noix et lardons
Bon, du coup, vous ne couperez pas au mélange de verdure assaisonné : Ingrédients : toujours pour six personnes Trois beau chicots, un petit bulbe de fenouil, un gros oignon, une pomme (de type golden), 200 g de lardons, noix, pignons de pins, pépins...
22 janvier 2014

SALADE DE POIREAUX

SALADE DE POIREAUX
Coucou tout le monde Je reviens vers vous avec une 'tite salade bien de saison, gourmande à souhait ! Parfaite en accompagnement d'une quiche ou d'un pâté de viande, mais qui fait aussi son 'tit effet sur un buffet apéritif ou dînatoire. Moi qui ait du...
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25 août 2013

SALADE DE POIS CHICHES

SALADE DE POIS CHICHES
Toujours dans les salades, cette fois ci des pois chiches, sur la même recette que j'utilise pour le taboulé : sympathique mélange rafraîchissant Ingrédients : 1/2 paquet de pois chiches secs trempés toute une nuit et cuit une bonne heure avant refroidissement...
25 août 2013

SALADE COMPOSEE tomates, courgette, mesclun et poivrons

SALADE COMPOSEE tomates, courgette, mesclun et poivrons
Ah que coucou tout le monde Toujours dans la lignée des salades composées qui ont baigné nos vacances ensoleillées : cette fois ci, une création sortie tout droit du jardin (sauf le mesclun, je n'arrive pas à concurencer les schnacke sur ce coup là.......
25 août 2013

SALADE COMPOSEE AU POULET ET CROUTONS

SALADE COMPOSEE AU POULET ET CROUTONS
Bon, ben ..... vu que la supppppppper belle saison d'été est bien passée à la trappe, que les températures sont automnales... je profite de la pluie et du dimanche après midi pour vous poster toutes les "salades" qui ont émaillé notre été caniculaire...
25 août 2013

SALADE COMPOSEE AU POURPIER FRIT, aiguillettes de poulet au curry et croutons à l'ail

SALADE COMPOSEE AU POURPIER FRIT, aiguillettes de poulet au curry et croutons à l'ail
Ingrédients : une demi baguette de la veille, trois gousses d'ail, huile d'olive, trois escalopes de poulet, curry, sel, un bouquet de pourpier, deux tomates, un demi concombre, mesclun, un oignon, vinaigre, maggi, sucre de canne liquide Préparation :...
25 août 2013

SALADE GRECQUE tomates, olives, feta, courgette et pourpier

SALADE GRECQUE tomates, olives, feta, courgette et pourpier
Ah que coucou les amis Je continu bien gentillement dans la verdure, sauf qu'on quitte le jardin pour la cuisine ! Direction les gamelles, on commence par une salade (de saison, normal, il pleut !) Ingrédients : trois belles tomates (du jardin, c'est...
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