PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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5 juillet 2013

TARTE AUX FRAISES #2

On continu dans les fraises tant qu'il y en a encore avec une succulente tarte aux fraises (oeuf corse) sur pâte sablée aux amandes ! Ingrédients : Pâte sablée aux amandes : 250 g de farine, une bonne poignée d'amandes moulues, deux càs de sucre (bombées),...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, fraises, tarte, chantilly, pâte sablée

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5 juillet 2013

TARTE AUX FRAISES #1

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle journée today, si possible sans la pluie des derniers jours !! La saison des fraises s'achève, l'année scolaire aussi, je me dit que "vive les vacances" parce que bon, hein ..... Donc, pour...

Posté par Peneloppe67 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, fraises, tarte, pouding

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6 mai 2013

PARISER APFEMUSKUCHEN

Bon, là ... honnêtement, je ne sais pas si c'est une spécialité parisienne, mais en tout cas c'est comme ça que ça s'appelle outre Rhin et en plus, c'est hachement bon, dixit ma Miss Monde Ingrédients : Pâte sablée : 300 g de farine, 150 g de beurre,...

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Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, tarte, compotes, pouding

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10 octobre 2012

TARTELETTES AU POMME CURD / MOUSSE AU POMME CURD

Quand on a des pommes en veut tu en voila, les pommes, faut trouver comment les faire boulotter à la marmaille sans que ça ressemble au dessert précédent.... A donc, dans la précédente version du curd à la citronelle, la version à la pomme : si ça marche...

Posté par Peneloppe67 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, mousse, curd

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30 juillet 2012

TARTELETTES FACON BANOFFEE

Bien le bonsoir à vous, mes amis, et toi aussi, lecteur égaré qui passe par ici .... Pour vous souhaiter une douce nuit (on dort mieu, parait-il, l'estomac plein !!!) une petite douceur bien régressive : j'ai nommé la tartelette façon banoffee !! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, tartelettes, bananes, crème de salidou

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18 juillet 2012

TARTE AU LEMOND CURD (à la citronelle)

Donc on poursuit avec les aventure du curd à la citronnelle, parce que bon, les macarons c'est bien bon, les tartines aussi... mais faut varier les plaisirs.... (et les expérimentations en tout genre) Ingrédients pour une tarte : Une pâte sablée (maison...

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Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, tarte, curd

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22 juin 2012

TARTELETTES MENTHE FRUITS ROUGES

Coucou On retourne en cuisine pour une petite tuerie sucrée/accidulée juste comme il faut : la tartelette menthe/fruits rouges (avec un peu plus de groseilles parce que pas assez de cerises/framboises/fraises pour tout recouvrir, ça m'apprendra à doubler...

Posté par Peneloppe67 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cerises, desserts maison, framboises, fruits rouges, groseilles, menthe

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31 mai 2012

TARTELETTES TILLEUIL ET CERISES

Ah que coucou, bien le bonjour tout le monde... je vous souhaite une belle et agréable journée après les orages d'hier... Entre l'école et le kiné, juste une recette et encore.... plus une astuce qu'autre chose Des tartelettes au tilleuil et à la cerise...

Posté par Peneloppe67 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, tricot, cuisine, crochet, cerises, tartelettes, layette, tilleuil

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7 novembre 2011

TARTELETTES CARAMEL - NOIX ET CHOCOLAT sur pâte à Linz

Pour le caramel, la recette est là (on clique dessus, ça redirige) Pour la pâte à Linz : 125 g de farine, 125 g de sucre semoule (ou cassonade, ça le fait aussi) 125 g de beurre, 125 g de chapelure, 120 g noix (ou amandes) en poudre, 1 oeuf, épices à...

Posté par Peneloppe67 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, miel, tartelettes, caramel, noix

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14 août 2011

TARTE AUX PECHES DE VIGNE

Ou comment sauver les meubles quand t'as commencé une pâte à tarte et que tu t'apperçois que t'as plus un oeuf frais à la maison (les dernier ont terminé dans une salade niçoise pour le diner !) Vendredi soir, je rentre du boulo et je trouve, outre du...

Posté par Peneloppe67 à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, pêches, tarte

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