20 nov. 16

INGWER-MANDELN-STERNE

OU ETOILES AU GINGEMBRE ET AMANDES   pour une 50taine d'étoiles   Ingrédients : 50 g de sucre de canne complet, 100 g de gingembre confit, une càc de gingembre en poudre, 200 g de farine, 100 g d'amandes moulues, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 150 g de beurre Chocolat noir Préparation : Mixer ensemble la farine, le sucre et le gingembre confit. Verser dans une jatte et ajouter le gingembre en poudre, les amandes moulues, la pincée de sel, le beurre et l'oeuf. Fraiser du bout des doigts pour avoir une pâte sablée. ... [Lire la suite]

20 nov. 16

KNUSPER-TALER

    Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une bonne journée par ce début d'hiver et quoi de mieux pour réchauffer l'âme et le corps, que des douceurs à grignoter : la saison des Bredele a recommencé, direction la cuisine avec ces délicieux Knusper-Taler aux noix et noisettes !   pour 35 petits fours environs Ingrédients : 85 g de fécule, 220 g de farine, 1 oeuf, 100 g de sucre, vanille, 165 g de beurre, 50 g de noix moulues, 50 g de noisettes effilées.   Préparation : Mélanger la fécule, la... [Lire la suite]
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29 déc. 15

KAYSERBERG

Ah que coucou mes amis. Aujourd'hui je vous embarque à KB, Kaysersberg quoi, pour une petite promenade bucolique. Kaysersberg !Dans le genre "montagne de l'empeureur", on repassera ! Kaysersberg en Alsace, c'est un joli bourg qui verrouillait en son temps la vallée de la  Weiss dans la plaine  d'Alsace, à l'entrée des vallées de  Lapoutroie et d'Orbey. Elle est dominée par deux montagnes dont l'une est couronnée par les ruines du Schlossberg. Le Val d'Orbey était autrefois un des passages les plus fréquentés... [Lire la suite]
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21 déc. 15

AU CHALET GOURMAND

Ami, si tu passes par Sélestat en ce moment, fait un tour au marché de Noël, place d'arme, de 10 heures à 19 heures .... heu, le 24 seulement jusqu'à 16H Au beau milieu des chalets avec plein de produits artisanaux, tu trouvera le Chalet Gourmand de Sandrine. Sandrine, sans me vanter, simple constatation, hein, je ne suis pas subventionnée non plus, ... Sandrine a le MEILLEUR VIN CHAUD du Centre Alsace ! Rien que du fait maison avec en prime, que des produits de très bonne qualité (et une recette qu'elle te refourgue pô, faut... [Lire la suite]
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12 déc. 15

SAPIN

Une fois de plus, mon beau sapin, roi des forêt... a poussé dans le salon Une fois de plus sa lumière nous éclaire les jours Que l'Avent vous soit doux Bises mes amis
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23 nov. 15

KAFEE-SCHOCO-BREDELE

Allez, fait froids, humide, ça neigeotte un poil que tu sais pas trop vraiment si c'est de la pluie ou pas, on retourne donc en cuisine histoire de se réchauffer le coeur et l'âme (et les doigts, tant qu'on y est) avec de bons petits Bredele fourré au chocolat et au café ! Ingrédients : Pour la pâte : 125 g de beurre, 1 oeuf, 75 g de sucre, 250 g de farine Pour le fourrage : 80 g de pralinoise, 50 g de chocolat noir, 1 càc d'expresso soluble pour la garniture : 100 g de chocolat noir Préparation : Mélanger rapidement du... [Lire la suite]

18 nov. 15

BONBONS AU CARAMEL A L'ORANGE ET AU CHOCOLAT

Ah que coucou tout le monde, comment allez-vous par ce beau mercredi matin ? Il est dix plombes du mat, on vient tout juste de se lever, une douce journée glandouille qui commence sans stress ici. ET donc, vu qu'on est dans la douceur de vivre, on continue avec ses merveilleux caramels au chocolat ! Hier, je suis tombé sur la recette des bonbons au caramel façon michoko mais maison de chez il était une fois la pâtisserie, du coup, une folle envie de bonbons au caramel .... fallait que je les fasse ! Je vous donne les proportions... [Lire la suite]
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12 nov. 15

CRECHE suite mais pas encore tout à fait la fin !

Vue d'ensemble La cloture et le buisson Le tas de bois sous l'appentis La Kripf, l'échelle et le grenier à foin Ne reste plus que les personnages à trouver, vais peut être faire un tours chez Truf**, ils ont des nativités en résine qui ressemble à s'y méprendre à des santons napolitains Apte depuis mardi soir, je reprend officiellement dès que j'aurais fait mes formations ! Et ça, c'était THE bonne nouvelle du jour !
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28 déc. 14

CENTRE DE TABLE NOËL 2014

Et s'il n'y a que DEUX roses jaunes dans l'arrangement, c'est que c'était VRAIMENT les dernières du JARDIN ! Bisesssssssss mes amis, je vous retrouve plus tard
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24 déc. 14

JOYEUX NOËL

Je vous souhaite à tous et toutes de passer d'agréables Fêtes de Noël, qu'elles vous soient douces, pleine de chaleur humaine et d'amitiée Je vous embrasse tous bien fort et vous dit à bientôt
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