07 avr. 19

CHAPON AU BEURRE D'AIRELLES

Hello mes amis, après la dinde farcie de nowel 2013, place maintenant au chapon qui nous a honoré de sa présence à la tablée du réveillon de 2016, post en retard oblige Une petite merveille inspiré du chapon farci de Jamie Oliver, mais modifié à ma sauce, oeuf corse, j'aime pas la sauge, je préfère l'armoise dans les plats un peut gras, joignons l'utile à l'agréable et comme dit maman, il n'y pas de mal à se faire du bien ! Ingrédients : 1 chapon, sel, poivre, 2 feuilles d'armoise, épices à pain d'épice, 250 g de viande... [Lire la suite]
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05 avr. 19

DINDE FARCIE RÔTIE AU FOUR

Hello mes amis, on continu avec les post en retard de publication, même si un poil hors saison.... après, tu peux les mettre de côté pour la fin de l'année à venir Donc présentement un magnifique rôti de dinde farcie bien festif sur une recette d'oie au four (j'avais pas le budget pour l'oie, juste pour les morilles, lol) mais ça rend très bien sur du canard, faut juste réduire les proportions de la farce par deux ! Ingrédients : 1 dinde pas trop grosse mais de taille honorable quand même, avec ses abats, 2 càs de graisse de... [Lire la suite]
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05 avr. 19

SCHOCO ROTWEIN WEINACHTSTORTE

Hello, petite Torte sympatique légère et hors saison, normal, elle date de Noël, mais pas de cette année... c'est ce qui arrive quand on se retrouve avec un tas de "à faire à l'occase" et qu'il te manque 72 heures dans une journée Ingrédients : pour le gâteau : 250 g de beurre, 250 g de sucre de canne complet non raffiné, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanille, 1 càs de cacao amer à pâtisser, 175 g de pépites de chocolat, 1 verre de vin rouge sec, épices à pain d'épice (cannelle, gingembre, anis, 4 épices, clous de girofles.... )... [Lire la suite]
04 avr. 19

GIGOT D'AGNEAU AUX ÉPICES DE NOËL ET AU MIEL FAÇON TAJINE

Hello, mes amis. Comment ça va pas aujourd'hui ? Début de semaine difficile, changement d'heure oblige, je ressemble peu ou prou à un raton laveur sous extasie caféine, en jerrican et en perfusion  Qu'à cela ne tienne, je vous colle une petite recette sympathique dégotté sur le blog de couteaux-et-tire-bouchons, mais adapté à ma sauce, oeuf Corse Ma Miss Monde voulait du mouton, les autres s'en battaient le coquillart du menu tant que c'était pas un machin qui avait déjà été servi à un repas de fête précédant (j'ai... [Lire la suite]
21 janv. 19

PRALINES CŒUR SPÉCULOOS

Ah que coucou,  Je vous souhaite un bon début de semaine, dans le froid hivernal et le vent qui fritte... pour se réchauffer l'âme, une petite douceur, toujours et encore issue du stock de "à publier" que j'ai en réserve Vous vous souvenez surement des pralines au spéculoos que j'avai publiée ?    Ben, toujours avec la même recette de fourrage, des pralines en forme de coeur avec un coeur fourré de fourrage spéculoos ! Je sais, c'est pas français, mais c'est kro kro bon !   Ingrédients : pour les... [Lire la suite]
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20 janv. 19

BUCHE CREME AU BEURRE CITRON ET FRAMBOISES

  Hey, Coucou mes amis, je dois avouer que quand il neige, t'en mène pas large, t'as une fracture de la motivation et que dimanche ou pas, tu traîne ta carcasse entre le canap plein de couvertures et de chats et la thermos qui sert à approvisionner ta tasse de jus qui subit de l'évaporationl chronique...  Donc, l'ordi portable ça a du bien, tu tris les photos et les "à publier" ... et tu t'apperçois que la bûche de 2017, tu l'as toujours et encore dans tes cartons Qu'à cela ne tienne, Noël reviendra bien trop tôt à la... [Lire la suite]

03 janv. 19

LA GROTTE AUX LUCIOLES

  Hello mes amis, je vous propose ce soir une idée de sortie pour le temps de l'Avant, mais dépêcher vous, cette année cela ferme le 6 janvier : la Grotte aux Lucioles à Altkirch Enorme coup de coeur pour cette exposition féérique qui vous met des étoiles dans les yeux et réveille votre âme d'enfant     Une mise en scène onirique   Des thèmes qui changent de sale en sale et d'année en année   La Grotte aux Lucioles, c'est l'heure d'un combat.... Celui d'un jeune couple... [Lire la suite]
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02 janv. 19

NOËL AU CHÂTEAU DE THANVILLE

La première pierre de Thanvillé fut posée par Huges d’éguisheim vers 1080. Des 1521 sur les terres de Thanvillé des sapins étaient plantés, des branches d’épicéa (arbre de l’enfantement) étaient utilisées pour décorer les maisons à la fête de la nativité. En 1546 la ville de séléstat sera obligée de contrôler les accés des forêts à l’aproche de Noël pour gérer l’atribution de sapins. Aujourdhui le Château vous ouvre ses portes et son histoire. Que ce soit pour un marché de Noël ou une brocante de Noël, tout les ans, le... [Lire la suite]
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02 janv. 19

OTTMARSHEIM : Marché de Noël des musées et des créateurs

Le Marché de Noël d’Ottmarsheim, au pied de sa célèbre Abbatiale octogonale, est sans doute l’un des marchés de Noël les plus authentiques des environs. Plutôt que de durer tout un mois, celui-ci se concentre sur un seul week-end Pour se démarquer des autres marchés, les organisateurs ont thématisé la manifestation : à Ottmarsheim, on vient voir le « Marché des Musées et des Créateurs ». Une cinquantaine de cabanons accueillent les boutiques des musées alsaciens et des régions voisines, des artisans du coin et les associations... [Lire la suite]
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01 janv. 19

DÉCORATION FLORALE DE TABLE POUR NOËL

Hello mes amis J'espère que les Fêtes se sont bien passées pour vous, amour, douceur et amitiée, santée et prospérité à vous Des lumignons électriques, un peu de sapin et de pin, une branche de hou, de la mousse de fleuriste et un bocal à biscuit rempli de pommes de pin, tranches d'oranges séchées, batons de cannelle et boules de Noël Simple, graphique, improvisé avec les moyens du bord Je vous retrouve bien vite pour d'autres post, des parutions en retard de publication, j'en ai une hotte pleine, lol.... manque de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 19:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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