21 janv. 14

PETITS PAINS CHOCO-BANANE sur lit de crème d'amande

Sur la même recette que la galette des rois choco-bananes sur lit de crème d'amande, voici le petit pain choco-bananes sur lit de crème d'amande Rien de bien compliqué : Ingrédients : Une 1/2 pâte briochée feuilletée (ou feuilletée) 75 g de poudre d'amande, 2 càsde pépites de chocolat, 40 g de sucre glace, 1 oeuf, 25 g de beurre, 25 g de crème fraîche épaisse, une  banane Préparation : Préchauffer le four sur 210°C Étaler la pâte briochée feuilletée, découper des bandeaux dedans de 12/25 cm Blanchir l'oeuf, le sucre,... [Lire la suite]

21 janv. 14

GALETTE DES ROIS CHOCO-BANANES sur lit de crème d'amandes

Ah que coucou tout le monde, j'espère que vous avez bien dormi ... pleut pas, c'est déjà ça ! On continu donc en cuisine avec toujours et encore la publication de post en retard, en restant bien gentillement dans la pâte feuilleté briochée ! Bouge pô, j'en ai encore Ingrédients : une pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée), 150 g de poudre d'amande, une petite tasse de pépites de chocolat, 80 g de sucre glace, 2 oeufs, 50 g de beurre, 50 g de crème fraîche épaisse, une grande banane (ou deux petites) en outre : un oeuf... [Lire la suite]
20 janv. 14

CONFITURE DE BANANES AU CHOCOLAT

Bon, je l'avoue, je suis en retard... dans tout, y compris la parution de billet ici même ! Donc on continue en cuisine, j'essaye de ranger dans les trucs et bidules en retard de parution.... tout en reprenant le chemin de la MAC, je suis tombé sur les rideaux que j'avais commencé y deux ans et pas fini because je tenait plus assise derrière la MAC Ça pue le printemps là, même s'il pleut à noyer un canard en plein vol ! Ingrédients : 1 kg de bananes épluchées bien mures, 1 kg de sucre à confiture, une tasse de pépites de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 09:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 juil. 13

TARTE A LA BANANE

Et tant qu'on cause pâte sablée aux amandes, je vous met aussi la recette de la tarte à la banane au chocolat du gouter de mercredi dernier : avec cinq loulous supplémentaire à la maison et un kg et demi de bananes en promo (50 ct because plus tellement du jour) c'était vite choisi et tout aussi vite fait Ingrédients : Une pâte sablée (aux amandes, maison, mais sans amandes et du commerce, ça le fait aussi) 5 ou 6 bananes bien mures, une poignée de vermicels au chocolat (ou des pépites, ou une tablette coupée en tout petits... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 09:02 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 sept. 12

CUPCAKES BANANE CHOCOLAT

Ah que coucou mes amis... bien beau lundi à vous Je vous entraine en cuisine cet après midi pour un peu de patisserie... vu que j'ai encore trois cajettes de pommes à cuisiner, ça sera banane et à ceux qui râle, les cups cakes à la banane datent de l'aniv à Twix, les pommes sont encore à faire !!!! En parlant de pommes, message pour Plouf : les "mini" pommes du fond du jardin... j'ai croisé un apiculteur qui en fait de la gelée et de la confiture qu'il vend au marché : faut cueillir APRES les gelées blanches, sinon ça reste... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 15:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 juil. 12

TARTELETTES FACON BANOFFEE

Bien le bonsoir à vous, mes amis, et toi aussi, lecteur égaré qui passe par ici .... Pour vous souhaiter une douce nuit (on dort mieu, parait-il, l'estomac plein !!!) une petite douceur bien régressive : j'ai nommé la tartelette façon banoffee !!  Ingrédients : pâte sablée maison (du commerce, ça marche aussi, mais vous faites comme vous voulez) un pot de crème de salidou (ou de confiture de lait) trois bananes, jus d'un citron, chantilly pour la garniture Préparation : préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte sablée... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 00:29 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juil. 12

TIRAMISU BANANES ET CREME DE SALIDOU

ou comment consilier une envie de banoffee avec un tiramisu façon fond de frigo : Le mix parfait : boudoirs du placard, bananes du compotier, crème de salidou maison, recette de chez après 21 heures (trop bon) et recette des plus classique pour la crème au mascarpone j'ai même pas trempé les boudoirs dans du café ou du sirop, après une nuit dans le frigo, le tiramisu était parfait : les biscuits avait absobé le trop plein d'humidité de la crème au mascarpone et de la crème de salidou travaillé en double... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 08:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
11 juil. 12

CROISSANT BANANE CHOCOLAT

Coucou, bien le bonjour à vous, je vous souhaite une bien belle et douce journée, ensoleillée si possible (c'est pas gagné, ça... et après l'orrage d'hier soir... bref, ça giboulle, tu croirais en mars) Il y a du vent dehors, c'est encore mouillé d'hier (routes inondées, les caves du voisinage aussi... Cher et Tendre en inter suite à l'orrage) le moral dans les chaussettes et pour se requinquer : des croissants tout chaud hier soir et un hachi parmentier (aux rillettes de chevreuil amélioré) tooday (ça embaume dans la maison, t'as... [Lire la suite]
23 févr. 11

BANNOFEE A MA FACON

Pour ceux qui connaissent ce petit dessert anglais, c'est une tuerie, régressive à souhait avec de la confiture de lait et des bananes... et une méga dose de chantilly dessus, parfois avec du mascarpone dans la chantilly.... Oui, da, javais les bananes, la confiture de lait (maison) restait à faire le dessert..... Sauf que mes loustics, la fontiture de lait, c'est pas trop leur tripp, même sur des crêpes.... et que je veux bien me boulotter le gateau à moi toute seule, sauf que ça le fait pas trop J'ai donc réalisé une version... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 10:49 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,