26 nov. 13

MINI BROWNIES

Pour changer un peu des Bredele, je vous donne la recette d'un délicieux brownies préparé à la va comme je te pousse par ma Twix pour le goûter : préparé en une demi heure, cuisson comprise et boulotté tiède dans la foulée ! Un régal Ingrédients : pour un moule de 30X20 cm environ : 125 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 2 oeufs, 120 g de chocolat noir, 80 g de farine, 100 g de noisettes grillées (on peu remplacer par des noix ou autre) Préparation : Préchauffer le four sur 180°C Si les noisettes ne sont pas grillées, les... [Lire la suite]
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05 avr. 13

TIRAMISU CHOCOLAT BLANC ET BROWNKIES

Walou... Ah donc dans la droite ligne du brownkies chocolat blanc/raisins sec dont je t'ai fait part précédemment, voici donc le sauvetage du foirrage : le tiramisu chocolat blanc au brownkies !! Ingrédients : Un brownkies chocolat blanc/raisins secs entammé dont personne ne veut, deux càs de caotina blanc (c'est comme le cacao en poudre, mais blanc, je t'en avait déjà causé ici) un pot de mascarpone, trois oeufs Préparation : Battre les oeufs en mousse (ça doit tripler de volume) avec le caotina. Ajouter le mascarpone et... [Lire la suite]
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05 avr. 13

BROWNKIES CHOCOLAT BLANC ET RAISINS SECS

Ah que coucou tout le monde, fait beau (c'est relatif, il meule) il vente, j'ai une souppe sur le feu.... je rêve d'une bonne salade de pissenlit, mais ça pousse pas dehors, bref, j'en ai plein le dos, au propre comme au figuré et j'en profite pour vous faire part du foirrage de l'année, dans le genre "gamelle" j'ai décroché le pompon !!! Ami lecteur, je t'explique : j'aime bien internet parce que tu y trouve toujours de bonnes idées pour transformer un vulgaire kg de farine en un délicieux dessert, et que quand t'as cinq loulous,... [Lire la suite]
10 sept. 12

BROWNIES FONDANT AU CHOCOLAT et sa crème vanillée

Pour le brownies : 200 g de chocolat noir, 120 g de sucre, 150 g de beurre, 100 g de farine, 3 oeufs, une grosse poignée de pistaches concassées (idéalement toréfiée à sec puis refroidi) pour la crème : une tasse de lait, une demi tasse de crème fraiche, un oeuf, trois càs de sucre semoule vanillée (laisser à demeure deux ou trois gousses de vanilles dans un bocal de sucre et utiliser le sucre parfumé comme du sucre semoule normal : rajouter du sucre quand le volume baisse, les gousses le parfumeront déjà), une càs bombée de... [Lire la suite]
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