29 mai 16

STREUSEL AU FROMAGE BLANC ET CERISES

On continue dans le gâteau au fromage blanc, cette fois ci une déclinaison façon streusel aux cerises ! Dans un grand moule à tarte plutôt que dans un moule à charnières, il a fait l'unanimité même auprès de la population féminine adolescente locale qui "n'aime pas les cerises" ! C'est dire !!! Ingrédients : Pour les streusel : 300 g de farine, levure chimique, une pincée de sel, sucre vanille, 200 g de sucre semoule, 200 g de beurre à température ambiante (ça marche aussi avec le beurre du frigo, mais c'est hachement plus ch** à... [Lire la suite]

26 nov. 15

GATEAU AUX CERISES ET CHOCOLAT

Ah que coucou tout le monde J'espère que vous allez bien par ce temps bizarre .... faut pas se leurrer, avec ce qui descend actuellement, que tu sais pas trop si c'est de la neige ou de la pluie tellement que c'est brouillard ou nuages bas, hein, t'as plus vite fait de te chopper un rhube (à vos souhaits) carabiné que le tiquet gagnant à euromilion Rien de tel donc qu'un peut de douceur, de moelleux, de chocolat pour se remonter le moral comme les kg sur la balance, pas grave, avec la doudoune, on verra rien, l'époque glorieuse du... [Lire la suite]
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26 juil. 15

BLECHKUCHEN TOUT TERRAIN AUX CERISES ET CRUMBLE

  Ingrédients : Pour le gâteau : 200 g de farine de blé, 50 g de farine de blé complète, deux càs de son, 200 g de sucre de canne roux complet (bio de préférence), un paquet de levure chimique, 250 g de beurre, 1 pincée de cannelle, 4 oeufs frais. Pour le crumble : une tasse de sucre, une tasse de beurre, une tasse de poudre d'amandes, une tasse de farine, cannelle, un peu de musli (facultatif, mais m'en restait une demi tasse au fond du paquet) En outre : Un bocal de cerises au sirop ou un saladier de cerises... [Lire la suite]
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03 juil. 15

CHARLOTTE AUX CERISES

  Ingrédients : un paquet de boudoirs, 4 oeufs (extra frais) 150 g de sucre, 60 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, une pincée de levure chimique (histoire de ne pas prendre de risques !), 400 g de cerises dénoyautées, 150 g de sucre, 3 feuilles de gélatine, 20 cl de crème fraîche liquide entière, un verre d'eau. Préparation : Séparer les blancs des jaunes, réserver les blancs au frigo et mettre les jaunes d'oeufs et 150 g de sucre dans le robot ménager, laisser tourner un bon quart d'heure jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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02 juil. 15

MOUSSE COCO AUX CERISES

Ok, j'avoue, je ne me suis pas foulée non plus, mais quand les loulous ont voulu que je leur refasse la tarte, j'ai freinés sec, question de températures extérieures... je venais de faire une moussaka, hors de question de faire cuire un truc au four (oui, da, le gratin d'obergines à cinq plombe du mat, ça passe mieux qu'un fond de tarte à heures 45 de l'après midi par 37°C à l'ombre) J'ai donc juste refait la garniture de la tarte et servi en verrines : c'est beau, c'est bon, et t'as pas de taff avec (enfin, presque) Ingrédients... [Lire la suite]
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02 juil. 15

CHEESE CAKE COCO CERISES SANS CUISSON

Dans le genre "je me simplifie l'existance", on prend les même et on recommence ! Et en plus, ça rime, t'as vu ? ..... Elle était facile celle là, mais j'ai une bonne excuse, fait vraiment trop chaud ! Ingrédients : 150 g de beurre, 200 g environ de petits gâteaux sec, une càs de noix de coco en poudre, 6 feuilles de gélatine, 2 càs de sucre,  300 g de yaourt nature, 100 g de crème fraîche liquide entière, 100 g de lait de coco 150 g de chocolat de couverture noir un pot de confiture de cerises ( Préparation : Réduire... [Lire la suite]

02 juil. 15

CHEESE CAKE COCO CERISES

Ingrédients : Pâte sablée : 160 g de beurre froids, 270 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de lait de coco, 50 g de noix de coco râpée. Garniture : un pot de confiture de cerises (ici, 4 fruits rouges à la lavande) 2 càs de sucre, 6 feuilles de gélatine, 300 g de yaourt nature, 100 g de crème fraîche liquide entière, 100 g de lait de coco éventuellement des copeaux de coco grillé pour décorer (facultatif) Préparation : Préchauffer le four sur 180°C Sabler le beurre avec le sucre et la farine, ajouter le lait de coco,... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 12:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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01 juil. 15

CONFITURE DE 4 FRUITS ROUGES A LA LAVANDE

Ah que coucou tout le monde, aujourd'hui je voudrais partager avec vous une gourmandise de première bourre qui se prête tout aussi bien au petit déjeuner qu'à l'élaboration de dessert : j'ai nommé la confiture aux 4 fruits rouge et sa pointe de lavande ! Ingrédients : deux kg de fruits préparé : cassis, groseilles, cerises et framboises (grosso-modo un bon quart de chaque), une à deux tiges de lavandes en fleur, deux kg de sucre spécial confiture. Préparation : Mettre les fruits dans un saladier en verre (c'est mieux que le... [Lire la suite]
04 janv. 15

GALETTE CHOCO-CERISES

Une petite galette pour avec le café ?  Épiphanie oblige, non ? Autant en profiter Ingrédients : Une pâte briochée feuilleté (ou deux feuilleté du commercer) 125 g de poudre d'amande, deux oeufs, un bol de lait, une petite tasse de sucre, une càs de farine  de maïs (à défaut, de blé) une petite tasse de beurre (120g environ) une tasse de sucre glace, 150 g de pépites de chocolat, une poignée de cerises du congel (ou un petit bocal de cerises au sirop égoutté) Un oeuf pour la dorure   Préparation : ... [Lire la suite]
20 janv. 14

FEUILLETES A LA CERISE

Ingrédients : une pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée du commerce), un petit pot de confiture de cerises, un oeuf, deux càs de crème fraiche épaisse, deux càs de sucre rases, une càc de farine (rase elle aussi) un oeuf pour la dorure Préparation : Préchauffer le four sur 210°C Étaler la pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée du commerce) et découper des carrés allemands de 15 cm de côté et les poser sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Comme je suis sympa, je vous met le lien vers le blog de la... [Lire la suite]