confit - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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12 décembre 2012

CHAUSSONS FEUILLETES FOIE GRAS ET CONFIT D'OIGNONS

Bon, on continu avec les chaussons feuilletés, ami lecteur, tu te souvient surement aussi de la recette de confit d'oigons au bergerac que je t'ai montré récement, ben, c'était pour les chaussons, donc on va chaussonner présentement !! Ingrédients : une...

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Tags: patisserie, cuisine, confit, pâte feuilletée, feuilletés, foie gras, oignons, chaussons, briochée feuilletée

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12 décembre 2012

CHAUSSONS FEUILLETES FOIE GRAS ET CONFIT DE FIGUES

Ah que coucou tout le monde, joyeux mercredi à tous ..... fait toujours aussi froid dehors, moins six pour le moment !!! .... ce qui fait que j'ai deux guirlandes électriques extérieures explosées.... à cause du froid.... .... ben ouep, j'ai laissé tomber...

Posté par Peneloppe67 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, confit, figues, pâte feuilletée, foie gras, chaussons

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11 décembre 2012

CONFIT D'OIGNONS AU BERGERAC

Ingrédients : 400 g d'oignons finement haché, 35 cl de vin liquoreux (Bergerac ou autre, le chateau Yquem ça marche aussi, mais ça te colle le prix de revient du pot de confit au prix de la bagnole, neuve oeuf corse), une càc rase de sel, 200 g de sucre,...

Posté par Peneloppe67 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confit, condiments, vin, oignons

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11 décembre 2012

CONFIT DE FIGUES au vinaigre de cerises maison

Ah que coucou ami lecteur, je te souhaite une belle et bien agréable journée .... sans la neige qui tombe et sans l'ottite de ma mini miss, histoire que toi au moins tu passes de bonnes nuits tranquiles .... maintenant, je ne suis pas commac, tu peux...

Posté par Peneloppe67 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confit, cerises, figues, condiments, vinaigre

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15 mars 2012

RILLETTES DE CANARD CONFIT

Coucou Encore une 'tite recette qui date.... mais qui date ! Enfin, je vous la poste maintenant, déjà parce que vu que je suis en plein ménage, autant bazzarder aussi les publications en retard de parution, et puis qui sait, c'est pas parce que c'est...

Posté par Peneloppe67 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confit, canard, rillettes

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9 octobre 2009

L'AIL

Dans la catégorie paresse , je voudrais vous faire part d'une astuce gain de temps.. avec tout le coté pratique qui va avec... L'AIL CONFIT A L'HUILE J'ai horreur d'éplucher l'ail. L'odeur colle aux doigts. Ça dure des plombes et j'ai pas le temps. Au...

Posté par Peneloppe67 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, ail, confit

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