courgette - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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2 septembre 2016

COURGETTES A L'ORIENTALE # 2

Ah que coucou tout le monde Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous aurez surement vu passer les courgettes à l'orientales , un poil végé mais oh combien délicieuses J'ai remi ça, mais au lieu de farcir et de les passer au four, cette fois-ci,...

Posté par Peneloppe67 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, plat complet, courgette

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23 octobre 2014

SAUMON CUIT A L'UNILATERAL ET SA SAUCE AUX CREVETTES sur un lit de purée de courgettes

Ingrédients : pour la purée : 1 kg de belles courgettes bien fraîches, 500 g de pommes de terres farineuses (Artémis ou Bintje), bouillon en poudre ou en cub, 1 càs de crème fraîche épaisse (ou deux kiri) En outre : 4 pavés de saumon sans peau, sans arrêtes...

Posté par Peneloppe67 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sauces, poisson, crevettes, saumon, vin, courgette

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23 juin 2014

COURGETTES A L'ORIENTALE

Petite recette estivale, un poil végé, mais au combien délicieuse.... proportions données pour 4 personnes et 4 courgettes de taille normale Sauf que ... j'avais mis la main sur de petites courgettes rondes, cinq au total... en zappant complètement que...

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Tags: légumes, céréales, courgette

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25 avril 2014

SALADE DE TOMATES ET COURGETTES A LA CARDAMINE DES PRES

Oyez, oyez bonnes gens on reste dans les salades, les composées qui ont ma préférence... et on rajoute des fleurs, parce que les fleurs c'est présentable Cardamine des prés, en l'occurence Comme tout les mois d'avril, notre "pelouse" se couvre d'un joli...

Posté par Peneloppe67 à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fleurs commestibles, salade composée, courgette, cardamine des prés

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17 septembre 2013

RATATOUILLE de ma mère grand

et ses kefta Attention, puristes s'abstenir ! La ratatouille de la Oma, c'est du mijoté ensemble, volume lessiveuse, recette ancestrale et blablabla et blablaba .... c'est pas du déstructuré et encore moins trois tonnes de vaisselle à la fin .... et c'est...

Posté par Peneloppe67 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tomates, plats mijotés, légumes, obergines, poivrons, courgette

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27 août 2013

ZUCCHINI PUFFER ou galettes de courgettes

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle fin de journée (pleut pas, c'est déjà ça !) Je vous avais déjà causé de mes galettes de pommes de terre : le SAARLÄNDISCHER DIPPELAPPES ici avec les REIHWEPLÄTZE issue de la même recette, de...

Posté par Peneloppe67 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, courgette, galettes

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26 août 2013

BRAISE DE COURGETTES AU MASSALA

Une légère variante de la recette de "curry" précédente, le massale (ou garam massale) étant la dénomination sous laquelle on connait le "curry" en Inde (sauf qu'y a pas de curcuma dans le mélange massale comme t'en trouve dans le "curry" qui est aussi...

Posté par Peneloppe67 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, légumes, épices, courgette

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26 août 2013

COURGETTES FARCIES et curry de courgettes

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une très belle journée et une encore meilleure semaine à venir, j'espère que vous allez bien. On continu en cuisine (je sais, je vous en met des tonnes, mais c'est que j'ai un tas de recettes en retard de publication...

Posté par Peneloppe67 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisson au four, farce, cury, courgette

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25 août 2013

SALADE GRECQUE tomates, olives, feta, courgette et pourpier

Ah que coucou les amis Je continu bien gentillement dans la verdure, sauf qu'on quitte le jardin pour la cuisine ! Direction les gamelles, on commence par une salade (de saison, normal, il pleut !) Ingrédients : trois belles tomates (du jardin, c'est...

Posté par Peneloppe67 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tomates, salade, salade composée, courgette, pourpier

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