04 janv. 15

GALETTE CHOCO-CERISES

Une petite galette pour avec le café ?  Épiphanie oblige, non ? Autant en profiter Ingrédients : Une pâte briochée feuilleté (ou deux feuilleté du commercer) 125 g de poudre d'amande, deux oeufs, un bol de lait, une petite tasse de sucre, une càs de farine  de maïs (à défaut, de blé) une petite tasse de beurre (120g environ) une tasse de sucre glace, 150 g de pépites de chocolat, une poignée de cerises du congel (ou un petit bocal de cerises au sirop égoutté) Un oeuf pour la dorure   Préparation : ... [Lire la suite]

02 janv. 15

GALETTE A LA CREME D'AMANDE CHOCO - POIRES

  Oui da, je sais ... l'Epiphanie, c'est que dimanche .... mais bon, je vous présente la galette choco-poire de l'année dernière, post en retard de parution oblige. Mais on s'inquiette pas, j'en ai encore en attente de cuisson, je vous les montrerais aussi, lol Ingrédients : Une pâte briochée feuilleté (ou deux feuilleté du commercer) 125 g de poudre d'amande, deux oeufs, un bol de lait, une petite tasse de sucre, une càs de farine  de maïs (à défaut, de blé) une petite tasse de beurre (120g environ) une tasse de... [Lire la suite]
16 sept. 11

CREME D'AMANDES AUX FRAMBOISES ET PRALIN NOISETTE

Coucou tout le monde, Petite pause café dans une matinée déjà bien remplie : j'ai déjà trié deux armoires (les affaires sont reparties ce matin direction une maman qui en a bien besoin) les carottes aux beurre sont presque cuite, la seconde verseuse de caoua bien entammée : je suis en train de déplacer les meubles dans la chambre des deux plus jeunes ! (au début, j'était bien partie pour juste changer les draps, mais bon, j'ai scorpion qui tourne en boucle sur la platine ! ça n'a rien à voir, mais j'aime bien) Donc pause café et la... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 09:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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14 sept. 11

MIGNARDISES FEUILLETEES CREME D'AMANDES ET FRAMBOISES

S'il est un truc à ne pas faire chez moi, c'est me faire gouter à un plat en espérant que sans la recette, je ne sois pas cap de reproduire..... Dimanche, après l'opération chateau pour tous, buffet traiteur.... et des triangles en feuilletage fourés crème d'amande/framboises..... Mon homme qui me fait "faudra que t'en fasse, c'est trop bon, ça" ! Bon, je ne suis pas sourde, mais la framboise, elle est cuite ou pas avant d'attérir sur la crème d'amandes ???? Si je demande au traiteur, il va m'envoyer sur les roses, et il n'aura pas... [Lire la suite]