21 sept. 13

GALETTES DE SARRASIN ROULEES cruditées, surimi et fromage frais

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un agréable week end, du moins ce qu'il en reste. Et si je vous met une recette de galettes roulées farcies ci soir, c'est tout simplement parce que ce sont elles, mes bouchées de galettes, que j'ai emporté ce midi au pique nique des blogueuses, .... HE LES FILLES, ON REMET ÇA L'ANNEE PROCHAINE, C'ETAIT TROP CHOUPINOU COMME APRÈM Ingrédients : galettes : 250 g de farine de blé, 3càs bombées de farine de sarrasin, une pincée de sel, une canette de Kro (j'avais rien d'autre à la... [Lire la suite]

25 août 13

GALETTES DE SARRASIN ROULEES, mesclun, pourpier, mimolette et carrottes

Encore une "Delicatesse" parfaite pour une journée chaude ou un pic nic, idéale aussi sur un buffet dînatoire ou apéritif ! Quoique, le coup de la galette "maison"... la prochaine fois je les fait tout bonnement avec des crêpes "salées" (càd sans sucre ajouté) parce que bon, le coup du sarrasin dans la pâte quand tu maîtrise pô... surtout que le pot en grès dans ma cuisine pourrait tout aussi bien contenir de la farine de seigle ce qui expliquerait le désastre vu que j'avais acheté des farines d'épeautre, de blé noir et de seigle,... [Lire la suite]